なんでんかんでんフーズ

株式会社なんでんかんでんフーズは、東京都等で博多ラーメン店「なんでんかんでん」を経営する企業である。

概要

1987年（昭和62年）7月8日、それまで漫才コンビ・Wけんじの弟子をするなどしていた川原ひろし（川原浩史）が、東京都世田谷区羽根木の環状7号線沿いに開店したラーメン店、『なんでんかんでん』が始まりである。「なんでんかんでん」とは、川原の出身地である福岡県の博多弁で、「なんでもかんでも」という意味である。

海苔に印刷をした「プリントのり」をラーメンにのせており、公式サイトでは「プリントのり」はなんでんかんでんの特許商品と紹介している。しかし、この特許は、実際はなんでんかんでんフーズが関連会社となっている株式会社大政が取得したもの（特許第2001326号（特公平7-28704号））で、2002年4月5日に権利が消滅している。

また、なんでんかんでんのスープは、ごえもん釜（羽釜）で作っていると公式サイトで紹介している。

賃貸契約の終了をきっかけに、2012年11月5日（正確には11月6日の午前4時）に本店を閉店。今後は、12月に山口県山陽小野田市のサンパークおのだで店舗を開店し、2013年には2月を目途に東京都内に新店舗を開店する予定で、さらに全国へのフランチャイズ展開も目標とする。

店舗一覧

• 海老名店（フランチャイズ店） - 神奈川県海老名市
• 金沢店（川原の妻の兄が経営） - 石川県金沢市
• 中国西安店（2011年オープン）
• おのだサンパーク店（2012年12月オープン） - 山口県山陽小野田市

過去に存在した店舗

• 東京本店 - 東京都世田谷区羽根木（2012年11月5日閉店）
• 土浦店（フランチャイズ店）
• 歌舞伎町店（フランチャイズ店）
• 帯広店（フランチャイズ店）
• 名古屋錦店（フランチャイズ店）
• 名古屋今池店（フランチャイズ店）
• 名古屋光音寺店（フランチャイズ店）

関連図書

• 『博多ラーメン なんでんかんでんの作り方』川原ひろし著 日経BP社 1999年 ISBN 482224136X

外部リンク

• なんでんかんでん王国 川原ひろし国王の叫び ブログ
• なんでんかんでん
• 株式会社大政