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乳団子

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ちちだんごから転送)
箱入り乳団子のパッケージ

乳団子(ちちだんご)は、牛乳粉、砂糖水あめはちみつなどを混合して作られる求肥飴という和菓子[1]広島県庄原市和泉光和堂(いずみこうわどう)が元祖である。[2]

1900年(明治33年)に現庄原市内の七塚原高原に、農商務省直営の種蓄牧場が設立され、広島県における酪農のはしりとなった。

和泉光和堂の初代は、ここで生産される牛乳に目をつけ、滋養に富む菓子を作ろうと考え、苦心の末についに1934年(昭和9年)、初めて乳団子を発売した。

現在では広島県東部を代表する土産菓子のひとつであり、庄原市周辺だけでなく、福山市広島市デパート等でも販売されている。またRCCラジオHFMでも、「備後名物・乳団子」としてCMもしばしば流れ、広島県民にその知名度も高い。

広島からの移民が多かったハワイ広島県人の移民)でも製造されており、非常にポピュラーな菓子となっている。

皇后雅子が購入したことがある。

脚注

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  1. ^ 乳団子 9個入 | 瀬戸内・広島おみやげガイド”. 広島駅で買える!瀬戸内・広島おみやげガイド (2020年3月13日). 2024年1月19日閲覧。
  2. ^ 乳団子本舗(株)和泉光和堂”. chichidango.co.jp. 2024年1月19日閲覧。

関連項目

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