ボイラー・メーカー
（サブマリノから転送）
ボイラー・メーカー (Boiler Maker) は、ビールベースのカクテル[1]。
由来
[編集]諸説ある。
材料
[編集]- ビール - 120ml
- バーボン・ウイスキー - 45ml
作り方
[編集]グラスにビールを注ぎ、その中にショット・グラスに注いでおいたウイスキーを落として沈める[1]。タンブラーグラスにウィスキーを注ぎ、そこによく冷えたビールを注ぐ作り方もある。
また、ストレートのウイスキーのチェイサーとしてビールを飲むだけでもボイラー・メーカーと呼ばれる[1]。
備考
[編集]- ウィスキーをテキーラに変えるとサブマリノというカクテルになる。
- 1975年公開の映画『ブラニガン』では、ジョン・ウェイン演じる主人公ブラニガン警部補がボイラー・メイカーを注文し、「ポーランド人の飲み方」だと解説する[2]。
- 1992年公開の映画『リバー・ランズ・スルー・イット』ではクレイグ・シェイファー演じるノーマンがボイラー・メイカーを注文し、「ハートに乾杯」と一気飲みする。真面目で普段は感情を表さないノーマンだったが、求婚にokをもらって有頂天になっていたのだった[2]。
脚注
[編集]出典
[編集]- ^ a b c d 端田晶「第一講義 これが秘伝の三度注ぎ」『もっと美味しくビールが飲みたい! - 酒と酒場の耳学問』（第1刷）講談社〈講談社文庫〉、2008年7月15日、48,49頁。ISBN 978-4062761130。
- ^ a b 武部好伸「リバー・ランズ・スルー・イット 喜びいっぱいのボイラー・メーカー」『ウイスキー アンドシネマ 琥珀色の名脇役たち』淡交社、2014年。ISBN 978-4473042057。