ノート:いぎす豆腐

郷土料理ということで、似た様な料理があるでしょうし定義や対象となる地域の判別など色々あいまいな点があります。未熟な文章、内容ですので皆様の手でどんどん直していただければ幸いです。また、それぞれの地方の郷土料理について相互リンクや統制がとれて盛り上がるようになればいいですね。