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池戸重信（いけどしげのぶ、1948年 - ）は、日本の農林水産技官。農林水産消費技術センター理事長や、食品表示検定協会理事長、公立大学法人宮城大学副学長等を歴任した。

人物・経歴

福井県福井市出身^[1]。東京都立大学 (1949-2011)経済学部中退後、1972年東北大学農学部農芸化学科応用微生物学専攻卒業、農林省入省。農林水産技術会議事務局連絡調整課公害対策技術係長、環境庁水質保全局水質規制課課長補佐、農林水産省農蚕園芸局肥料機械課課長補佐、農林水産省構造改善局資源課農村環境保全室課長補佐、農林水産省食品流通局外食産業室課長補佐、東京農林水産消費技術センター技術指導部長、農林水産省食品流通局技術室長、東京農林水産消費技術センター所長、農林水産省食品流通局消費生活課長等を歴任し、2001年農林水産消費技術センター理事長。2005年宮城大学食産業学部フードビジネス学科教授。2007年宮城大学学長補佐。2009年宮城大学副学長・食産業学部長。2012年宮城県産業技術総合センター副所長兼食品バイオ技術部長。この間、日本農林規格協会理事長、食品表示検定協会理事長、内閣府消費者委員会食品表示部会生鮮食品調査会座長等も務めた^[2]^[3]。

著書

『安心を届ける食品のトレーサビリティ』サイエンスフォーラム 2003年
『食品の安全と品質確保』（高橋梯二と共著）農山漁村文化協会 2006年
『よくわかるISO22000の取り方・活かし方』（編著）日刊工業新聞社 2006年
『明日を目指す日本農業』（編書）幸書房 2007年
『すぐ役立つISO食品安全関連法令の解説』（編著）ぎょうせい 2008年
『食品表示法 : 施行の背景とQ&A解説』ダイヤモンド・フリードマン社 2014年
『食品表示 : 食品表示法に基づく制度とその実際』（田島眞と共著）建帛社 2016年

脚注

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[1] ｜池戸重信 - 食品需給研究センター食農連携コーディネーターバンク

[2] 公立大学法人宮城大学名誉教授

[3] 「みやぎ食育アドバイザー（池戸重信氏）」宮城県

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 '''池戸 重信'''（いけど しげのぶ、[[1948年]] - ）は、[[日本]]の[[農林水産省|農林水産]][[技官]]。[[農林水産消費技術センター]]理事長や、[[食品表示検定協会]]理事長、[[公立大学法人宮城大学]]副学長等を歴任した。
 == 人物・経歴 ==
-[[福井県]][[福井市]]出身<ref>[http://www.fmric.or.jp/facobank/data/20005.html ｜池戸 重信 - 食品需給研究センター]食農連携コーディネーターバンク</ref>。[[東京都立大学]][[経済学部]]中退後、1972年[[東北大学農学部]][[農芸化学科]]応用[[微生物学]]専攻卒業、[[農林省]]入省。[[農林水産技術会議]][[事務局]]連絡調整課[[公害対策]]技術[[係長]]、[[環境庁]][[水質保全局]]水質規制課[[課長補佐]]、[[農林水産省]][[農蚕園芸局]]肥料機械課課長補佐、農林水産省[[構造改善局]]資源課農村環境保全室課長補佐、農林水産省[[食品流通局]][[外食産業]]室課長補佐、[[東京農林水産消費技術センター]]技術指導[[部長]]、農林水産省[[食品流通局]][[技術]][[室長]]、東京農林水産消費技術センター[[所長]]、農林水産省[[食品流通局]][[消費生活]][[課長]]等を歴任し、2001年[[農林水産消費技術センター]]理事長。2005年[[宮城大学]][[食産業学部]]フードビジネス学科[[教授]]。2007年宮城大学学長補佐。2009年宮城大学副学長・食産業[[学部長]]。2012年[[宮城県産業技術総合センター]]副所長兼食品バイオ技術部長。この間、[[日本農林規格協会]]理事長、[[食品表示検定協会]]理事長、[[内閣府]][[消費者委員会]]食品表示部会生鮮食品調査会[[座長]]等も務めた<ref>[https://jdream3.com/session/k/lecturer01.html  公立大学法人宮城大学名誉教授]</ref><ref>[https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/kensui/ikedoshigenobu.html 「みやぎ食育アドバイザー（池戸重信 氏）」]宮城県</ref>。
+[[福井県]][[福井市]]出身<ref>[http://www.fmric.or.jp/facobank/data/20005.html ｜池戸 重信 - 食品需給研究センター]食農連携コーディネーターバンク</ref>。[[東京都立大学 (1949-2011)]][[経済学部]]中退後、1972年[[東北大学農学部]][[農芸化学科]]応用[[微生物学]]専攻卒業、[[農林省]]入省。[[農林水産技術会議]][[事務局]]連絡調整課[[公害対策]]技術[[係長]]、[[環境庁]][[水質保全局]]水質規制課[[課長補佐]]、[[農林水産省]][[農蚕園芸局]]肥料機械課課長補佐、農林水産省[[構造改善局]]資源課農村環境保全室課長補佐、農林水産省[[食品流通局]][[外食産業]]室課長補佐、[[東京農林水産消費技術センター]]技術指導[[部長]]、農林水産省[[食品流通局]][[技術]][[室長]]、東京農林水産消費技術センター[[所長]]、農林水産省[[食品流通局]][[消費生活]][[課長]]等を歴任し、2001年[[農林水産消費技術センター]]理事長。2005年[[宮城大学]][[食産業学部]]フードビジネス学科[[教授]]。2007年宮城大学学長補佐。2009年宮城大学副学長・食産業[[学部長]]。2012年[[宮城県産業技術総合センター]]副所長兼食品バイオ技術部長。この間、[[日本農林規格協会]]理事長、[[食品表示検定協会]]理事長、[[内閣府]][[消費者委員会]]食品表示部会生鮮食品調査会[[座長]]等も務めた<ref>[https://jdream3.com/session/k/lecturer01.html  公立大学法人宮城大学名誉教授]</ref><ref>[https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/kensui/ikedoshigenobu.html 「みやぎ食育アドバイザー（池戸重信 氏）」]宮城県</ref>。
 == 著書 ==