小川忠彦

小川 忠彦（おがわ ただひこ、1944年8月20日 - 1987年3月4日）は、日本の料理人。

略歴

昭和44年パリの“三つ星レストラン”「グラン・ヴェフール」で1年間料理の修業を積み、レイモン・オリヴェに師事。その後ポール・ボキューズにも師事した。

TBS系列のテレビ番組『料理天国』に講師として出演し、“笑顔のおいしい料理人”といわれた。

著書

• 『フランスのおふくろの味』学習研究社 1971 ※共著
• 『現代フランス料理技術』学習研究社 1975
• 『フランス料理スペシャリテ』文化出版局 1978
• 『ヨーロッパの名品料理 魚篇』鎌倉書房 1980 ※共著
• 『ヨーロッパの名品料理 肉篇』鎌倉書房 1981 ※共著
• 『煮込み料理』中央公論社 1984

テレビ出演

• 料理天国（1975年頃 - 1987年2月、TBS）- 西洋料理担当

CM

• サントリー クッキングワイン「料理天国」（1980年）- 芳村真理と共演