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『ちゃんぽん食べたかっ！』（ちゃんぽんたべたかっ）は、さだまさしの小説。さだの自伝的小説で、2014年から『長崎新聞』や『大分合同新聞』などで連載され、2015年5月30日にNHK出版から単行本が刊行された。タイトルの「食べたか」は「食べたか?」という疑問形ではなく、長崎の方言で「食べたい」という意味である。…

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字（JIS X 0212（補助漢字）に該当）が含まれています（詳細）。 『きのう何食べた?』（きのうなにたべた?）は、よしながふみによる日本の漫画作品。『モーニング』（講談社）にて、2007年12号から月に1度のペースで連載中。略称は『何食べ』。…

おにぎりまたは、おむすび、握り飯（にぎりめし）は、ご飯を三角、俵、円柱形などに成形し、海苔でつつんだ日本の食べ物。白米の中に梅干しや昆布、塩鮭など酸味、塩味のある具材を入れることが多い。 携行性に優れていて、手づかみで食べられることから、日本で古くから今日に至るまで携行食…

『君の膵臓をたべたい』（きみのすいぞうをたべたい）は、住野よるによる日本の青春小説。略称は「キミスイ」。住野よるの作品が初めて出版された本でもある。 2016年「本屋大賞」第2位を初め、多数のランキングで上位に選出されるなど、高く評価されている（#概要参照）。 2016年のオーディオブック化を皮切りに…

『The Nutty Radio Show おに魂』（ザ ナッティ レディオ ショー おにたま）は、FM NACK5で放送していたラジオ番組である。愛称は「おに魂」。 2003年4月に放送開始。NACK5における、夜の看板番組であった。東京・西銀座デパートにあるサテライトスタジオ「GINZA…

「桜、みんなで食べた」（さくら、みんなでたべた）は、日本の女性アイドルグループ・HKT48の楽曲。作詞は秋元康、作曲はRyosuke "Dr.R" Sakaiが担当した。2014年3月12日にHKT48の3作目のシングルとしてユニバーサルミュージック（UNIVERSAL…

食べたり、ニンニクの砂糖漬けが供される場合もある。これは餃子を食べるときに限らず麵やスープを食する場合にも提供される。 ニンニクを調理する際は、鱗片の中央にある芽の部分が消化されにくく、くさい臭いの原因になるので取り除いて使う。鱗茎の1片に…

に減量の方法を尋ねた中納言は、湯漬けと水飯を食べて食事量を制限する方法を勧められる。しかし、鮎の熟れ鮨や、ウリの干物で水飯を食べたところ、あまりの美味さに食べ過ぎて余計に太ってしまったとされる。 湯漬けと水飯が広く食べられていた当時、炊いた飯は、お櫃に移してから食すのが一般的だった。現在のように…

『母を亡くした時、僕は遺骨を食べたいと思った。』（ははをなくしたとき、ぼくはいこつをたべたいとおもった。）は、宮川サトシによる日本の自伝漫画。新潮社のウェブコミック配信サイト『くらげバンチ』にて、2013年12月20日から2014年7月11日まで連載。全16話。 2015年に舞台化され、2019年には実写映画化された。…

食文化（しょくぶんか）は、食（食事）にまつわる文化のこと。 食文化には、食材の選び方、献立の立て方、調理法といったことから、食器の選び方、また誰と、どのように食べるのか、といったことや、作法・マナーなどに至るまで多くのことが含まれる。 食の頻度、摂取する時刻、なども食…

『おにぎりあたためますか』は、2003年3月26日から、北海道テレビ放送（HTB）の制作により、テレビ朝日系列局などで放送されている深夜バラエティ番組。 番組名は、北海道のコンビニでおにぎりを買う際にレジにて「おにぎりは温めますか?」と聞かれることに由来している。通称は「おにぎり」や「おにあた」など。…

く煮た料理。粥の上澄み液は重湯（おもゆ）という。 穀類、水があれば簡単に調理でき、消化が良く体も温まることから、病気や風邪、胃や腸が弱っている時に食されるほか、離乳食や精進料理、低カロリーのダイエット食品としても利用される。朝食に食べ…

に統一する。 簡単に調理でき、気軽に食べることができ、工夫次第で栄養バランスも良くなるので、世界中のいたるところでよく食されている。 食べる時に食卓やカトラリー（フォークやナイフ）あるいは箸などを必要とせず、手でつかんで簡単に食べられるので重宝されている。欧米では職場や外出先で食べ…

早食い（はやぐい）とは、食料や料理をともかく早く食べる行為である。大食い（おおぐい）とは、大量に食べる行為である。大食（たいしょく）ともいう。 共に、健康にとって悪い影響を与えることがあり、文化によっては食文化としての品性に欠けたマナーに反する食べ方だと言われることもある。…

食べたという『小右記』の記述から、発祥は奈良とする説。また、それ以前の奈良時代までは索餅・はくたくのいずれも醤で調味しながら野菜とともに煮て現代のほうとうと同様に食べられていた。 仁治2年（1241年）に宋から帰国した円爾（聖一国師）が製粉の技術を持ち帰り、饂飩、蕎麦、饅頭などの粉物食…

にしない。豚肉以外の、牛肉や鶏肉ならイスラームの方法で屠殺されていないものでも食べるというムスリムも少なくないが、イスラーム法の観点では禁じられている行為である。 そのため、豚肉の食を忌避するのは宗教上の理由よりも（日本人が犬や猫を食べない、食べたい…

になっている食べ物である。 戦前の神戸市には、混ぜ焼きのお好み焼きが普及する以前から、薄く引いた生地の上に具材を載せて焼く重ね焼きスタイルの軽食が存在し、これを「にくてん」と呼んでいた。大正末期から昭和初期には市内各地に多数のにくてん屋が存在し、林田区（現在の長田区）の大正筋商店街付近には「にく…

に仕上げ、水飴にくるんで超低温長時間焼成し緑色に焼き上げる） ※ 9号 - たい焼きジャぱん 12号 - チョココロネ ※ 16号 - 無発酵パン（富士山を模したナン） 21号 - カステラジャぱん ※ 22号 - かまぼこジャぱん（不味い魚であろうと美味しく食べられるよう、かまぼこを生地にねり込み製作）…

食べ放題（たべほうだい）は、定額料金を支払えば一定の料理や果物などを希望する量だけ食べることができるサービス。飲み物の場合は飲み放題という。 飲食店においては各種料理の中から任意に選択したメニューを希望するだけ食べることができるサービスの名称として用いられる。また、複数メニューではなく、食材単品、一…

には約2800軒の蕎麦屋があり、日に平均120万食が出たといわれた。しかし店で食べて帰る客は少なく、9割が出前だった。 出前には、岡持ち（おかもち）と呼ばれる取っ手のついた箱型の道具が用いられた。たいていは店の使い走りが蕎麦を出前し、後で丼や蒸籠などの器を引き取りに…