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醤油差しに入れられて食卓に出される。料理にかけたり少量を小皿に注ぎ・浸す、「つけ・かけ」用途に用いられる。製菓材料としては、煎餅など塩味の菓子のみならず、甘い菓子にも用いられる。主要な産地は千葉県・兵庫県で、全国的には濃口醤油が一般的である。その他の地域でも関西の薄口醤油や九州の甘口醤油…

醤油造りに有利な条件が揃っていた。有力醸造業者であった茂木一族と髙梨一族の8家が合同して1917年（大正6年）に設立した「野田醤油株式会社」が前身である。後述のように、複数あった醤油商標のうち亀甲萬（キッコーマン）を後に統一商標および社名とした。現在は醤油、及び醤油…

のに好適な順序として挙げられるもので、「砂糖」「塩（食塩）」「酢」「せうゆ（しょうゆ）」「みそ」の順である。 食べる直前に使う例もある。そのため、醤油差しや食塩は食卓に常備するのが普通である。 塩はしょっぱさを与えるものであるが、甘いものに混ぜて甘味を増加させるためにも使用される。例えば、スイカに食…

醤油のガラス製醤油差しを持って、） 2008年7月26〜27日の「FNS27時間テレビ」では、「クイズ!ヘキサゴンII」のコーナーでショージが使うと、明石家さんまを初め、タモリ、木村拓哉、ラサール石井、小堺一機、ウエンツ瑛士らが、それぞれの出演場面で醤油差しを手に、「しょうゆうこと…

醤油差し（ソース差し）で食卓上に並べられていることも多い。関西圏を中心とする西日本の家庭や大衆食堂では、単に「ソース」と言えばウスターソースのことを指すほど定着した調味料となっている。醤油とソースが似たような容器に入れて並べられていることも珍しくなく、醤油と同程度の調味料として考えられていることが窺える[要出典]。…

お弁当に入ってるおさかな型のしょうゆ入れ「醤油鯛」の本格研究書（エキサイトレビュー） - エキサイトニュース ^ 薬物乱用について - 蒲田学校薬剤師会 ウィキメディア・コモンズには、タレ瓶に関連するカテゴリがあります。 醤油差し 崎陽軒のシウマイ弁当 - 醤油入れの小瓶「ひょうちゃん」が入っている。 表示 編集…

みたらし団子（みたらしだんご、御手洗団子）は、砂糖醤油の葛餡をかけた串団子（焼き団子）である。 醤油だれ団子、あるいは、焼き団子ともいう。単にみたらしとも言い、丁寧語ではおみたという。甘辛いみたらし団子を指して醤油だんごと言う地域も多い。 一般的な醤油味の焼き団子は「醤油だんご」を、岐阜県飛騨地方の醤油だんごについては「みだらしだんご」（濁点に注意）参照。…

おやきやおねりといった粉食料理の範疇ととらえられており、一般にはうどんの範疇とは認知されてはいない。 愛知県の代表的な郷土料理で、麺の形状が平たい。 山梨県富士吉田市で作られる郷土料理。非常に強い固さと太さを特徴としており、すすれない、噛み切れないほどである。煮干や鰹節を出汁とした味噌あるいは醤油…

差し上げたところ、神功皇后は大いに喜び、美味を賞したとされる。 鯛めしは愛媛県の郷土料理の一つとして知られるが、地域によって、大きく二つの種類に分けられる。 東予地方や中予地方では一般的な焼き鯛の炊き込みご飯を鯛めしと呼ぶが、宇和島市を中心とする南予地方では鯛の刺身を、醤油…

やかんや鍋では、火にかけたときに内容が沸騰した場合、蓋を押し上げて蓋が暴れることがある。これをふさぐために蓋に小さな穴が開いている。 注ぎ口・空気抜きの穴 醤油差しなどこまめに内容物を取り出したい場合のために、蓋を開けなくても中のものが出せるようになっている。少量だけ出るように小さな口を付け、また、出やすいように空気穴を別に開けるのが普通。…

街道筋の宿場や峠にある茶屋は「水茶屋（みずぢゃや）」「掛茶屋（かけぢゃや）」「御茶屋（おちゃや）」と呼ばれた。立場にあれば「立場茶屋（たてばぢゃや）」と呼ばれていた。また、茶の葉を売る店は「葉茶屋（はぢゃや）」と言う。店先では、縁台に緋毛氈や赤い布を掛け、赤い野点傘を差してある事も多い。…

連続テレビ小説 > 澪つくし 『澪つくし』（みおつくし）は、1985年（昭和60年）4月1日から10月5日まで放送された、1985年度上半期放送のNHK連続テレビ小説第34作。沢口靖子主演。ジェームス三木作。 大正時代末期から第二次世界大戦後にかけての千葉県銚子市を舞台に、醤油屋の旧家の娘であるヒロインと漁師の網元の長男との純愛を描く。…

JR東日本の総武本線の終着駅かつ銚子電気鉄道線の起点駅で、両線の接続駅となっている。銚子電鉄には駅番号 CD01 が設定されている。かつては新生駅への貨物線および醤油醸造会社の各社工場への専用側線が分岐し、銚子漁港にも直結していた。新生駅への貨物線は1978年（昭和53年）3月31日で廃止された。…

醤油の醤油工場とつながる専用側線が存在していた。 また同じく銚子駅側の本線から北へ分岐して、千葉県所有の専用側線があった。この専用側線は通称臨港線と呼ばれ、新生駅から約1.0 kmの線路を延ばして銚子漁港に至っていた。銚子漁港中央市場の前まで線路が延びていた。 発送品は、味噌醤油…

2023年1月29日、岐阜市のスシロー岐阜正木店内で、若い男性客が様々な迷惑行為を行い、その様子を撮影した動画がSNS上で拡散された。男性客は、客席に置かれた醤油差しを舐めたり、セルフサービスの置き場にあった未使用の湯呑みを舐めて再び元に戻したりしていた。 2024年1月11日に、同社ヤエチカ店（東京都中央区）…

北部 北部の料理は他の地方に比べ全体にヌクマム、塩、味の素、しょう油（日本で馴染みの大豆醤油とは異なる、ナンプラー・しょっつる・いかなご醤油に似たヌクナムという魚醤）を多用したやや塩辛い味付けとなっており、ハーブもそれほど使用しない。 中部…

虫掛駅（むしかけえき）は、茨城県土浦市虫掛にあった筑波鉄道筑波線の駅（廃駅）である。 当初は当地より北にある常名地区を通る予定であったが、1688年創業の醤油メーカー「柴沼醤油醸造」が誘致運動を行ったことにより、虫掛地区に駅が建設された。 1918年（大正7年）4月17日：筑波鉄道 (初代)の駅として開業。…

納豆巻き 海苔の上に酢飯を乗せ、納豆を巻いた細巻の寿司。ひきわり納豆を主に使用する。 醤油かけ納豆 納豆に醤油をかけたもの。現代でも代表的な食べ方の一つ。市販のパック入り納豆では予めパックに醤油タレとからしが添えられているものが多い。 納豆ご飯 ご飯の上に納豆をかけたもの。現代でも代表的な…

に平賀源外により改造が施され、柄をトリガーとした電磁砲が搭載された。ただし、この武器は一度撃つとエネルギーの充電が必要になるので、その間は代わりに醤油差しとして使用することが出来る。 また、神楽とそよ姫が撮ったプリクラが柄の部分に貼ってある。 初期設定では沖田（初期設定では女性キャラクターだった）が持つ予定だった。…

醤油及び酢を入れた醤油差し（魚の形をしたもの）を忍ばせて臨み、立ち合いと同時に醤油を噴出させ小林の目を潰す戦略を試みるも不発、なす術がないままに張り手を連打されたものの意識朦朧の中、酢を噴出させ小林の目に的中、視界を失いバランスを崩した小林を足取りで土俵下に落とした。最終的には醤油差し…