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うどん」「汁つけうどん」とも呼ばれる。 つゆの中で麺を煮込んだもの。 麺を炒めて調理したもの。 甘く煮た油揚げを載せたもの。地域により「けつね」「しのだ」とも呼ばれる。近畿地方では「きつね＝油揚げの乗った」もののことであるため、「きつねうどん」という表現はあまり用いられない。…

讃岐うどん（さぬきうどん、Sanuki udon）は、香川県（旧讃岐国）のうどんである。 香川県において、うどんは地元で特に好まれている料理である。 同県の2016年時点のサイトによれば、蕎麦とともに人口一千人あたりの店舗数は日本全国の都道府県別統計においても第1位であり、うどん用小麦の使用量は全国一位であったとされる。…

うどん「マルちゃんのカップうどんきつね」（赤いきつねの前身）に特許申請がなかったことから、これに対抗する製品としてきつねうどんの製造・販売を開始。以後、天ぷらそば、カレーうどんなどのシリーズを発売している。 「どん兵衛」の名前の由来は、「うどん」の「どん」と関西弁の「どん臭い」という言葉の「どん…

皿うどん（さらうどん）は、長崎の郷土料理。名称からはうどんの一種と思われやすいが、一般的に細麺を使うものは中華料理の「炸麺（かた焼きそば）」に近く、太麺を使う物は「炒麺」や焼きうどんに近い。 長崎市の中華料理店四海樓の陳平順が、「炒肉絲麺」（チャニイシイメン、麺と細切り肉を炒めた焼きそば）をヒントに…

画像提供依頼：「うどんの国の金色毛鞠」のポコがデザインされたマンホールの蓋（2箇所に設置されているもののどちらか一方）の画像提供をお願いします。（2024年10月） 『うどんの国の金色毛鞠』（うどんのくにのきんいろけまり）は、篠丸のどかによる日本の漫画。『月刊コミック@バンチ』（新潮社）にて201…

肉汁うどん - ここでいう肉は主に豚肉。「糧うどん」と呼ばれる、野菜と肉＝糧入りのうどんは、武蔵野うどんの中でも伝統的なものである。 きのこ汁うどん - シイタケやエノキなどの茸を具としたもの。ほかに、ネギや油揚げが入る。 なす汁うどん - ナスを具として用いる。 このほかにも具や油を一切加えず…

たちは、養蚕や機織で忙しい女性に代わって炊事を受け持ち、女性が機織りを止めずに食べられる昼食としてうどんを打った。さらにハレの飽食感を演出する必要性があり、男性の強い力で地粉をこねて、コシ、硬さ、太さに特徴を持つ吉田のうどんが育まれたと言われている。女性の炊事を避けたのは、水仕事による手荒れやあか…

ねこぢるうどん（英語圏ではCATSOUP）は、山野一とねこぢるによる日本の漫画作品である。 『ガロ』1990年6月号から2002年10月号（休刊号）まで連載された。1998年以降は“共同創作者”であった山野一が「ねこぢるy」名義で継続的に作品を発表していた。…

たとえば「月見うどん」も鶏卵を満月や雲に見立てたものである。作る手順としてはうどんを丼に盛り、海苔やとろろ昆布やワカメなどを載せ（人によってはそれも叢雲（むらくも）やススキに見立てたものだなどと言い）、生卵を割り入れ、つゆをかけ薬味を添える。「月見そば」も手順は同じで、うどんを蕎麦に差し替える。…

け（以上2ndシーズン）は出演後に解散している。このうち、オレンジサンセットは｢新オレンジサンセット→なかよしビクトリーズ｣として再結成後再び解散、おべんとばこは解散後にメンバーの中川浩太が名前を引き継いでピン芸人として活動（バカリズムと同じパターン）した後、かつての相方の奥村うどん…

けずに、水や塩をつける方法がある。蕎麦の味だけでなく香りを存分に味わうためで、空気を一緒に啜り込み鼻孔から抜くようにして食べることによって、香りを存分に賞味できるとされる。元々は作法にこだわらずに香りや喉越しを楽しめる食品であり、音を立てることがマナー上広く許されている点で、うどんや中華麺などと並んで世界的に稀有な料理である。…

は「麺包」（ミェンパオ）であるが、ラーメンやうどんのような日本語で麺と呼ぶ長細い形状の食品は、「麺条」（繁体字：（麵條、簡体字：面条。ミェンティアオ）と呼称する。一方で中国語では、蕎麦、ビーフンなど小麦粉以外を使った物は本来「麺」として扱われず、米粉をこねて細長く加工したライスヌードルや、澱粉を使う…

2020年は、「ニッポンわが町うどんMAP2」として2月23日に放送。出演は博多華丸・大吉、橋本真衣（MC）、陣内智則、橋本マナミ、松井咲子（パネラー）、飯尾和樹、あばれる君、カミナリ、岡澤アキラ（リポーター）。ちなみに、進行パートの収録には福岡市内の「因幡うどん」（華丸の行き付けのうどん店）を使用している。…

『おねうち!!!マスカット〜女の本性むき出し編〜』（おねうち!!!マスカット〜おんなのほんしょうむきだしへん〜）は、ABEMAで配信された番組である。恵比寿マスカッツの冠番組。 2022年5月20日より、金曜23:30からABEMAで配信するバラエティー番組。マスカッツにとっては『恵比寿マスカッツ…

天才てれびくん（構成） ポンキッキーズ（構成） 料理の鉄人（構成、初期は“うどん熊奴”名義） TVダイジェスト（不明） 週末の怪人 -セントマーチンの夏-（構成） とんねるずのハンマープライス（構成） 世界遺産（構成） パパパパパフィー（構成、“うどん熊奴”名義） 進め!電波少年（構成） 進ぬ!電波少年（構成）…

「御先祖様」、静からは「若」と呼ばれている。 精霊は「義経」（よしつね）と「大天狗」（だいてんぐ）。麺類は「調理成功」時は「かけうどん」、「調理大成功」時は「きつねうどん」。 高嶋 友奈（たかしま ゆうな） 声 - 照井春佳 結城友奈や赤嶺友奈と区別するために、西暦の勇者・巫女からは「友奈（ちゃん…

終売まで一貫して「新発売」と謳われ、志村が出演するバラエティ番組『志村けんのだいじょうぶだぁ』内のコントにおいて「8年経ってまだ新発売だもんなぁ……」と志村が洩らしたことがあった。） ケンちゃんきつねうどん ケンちゃんたぬきうどん ケンちゃんやきそば ケンちゃんたまごやきそば ごつうま…

下関工場の稼動開始。 10月22日 - カップライスを発売。 1976年（昭和51年） 5月21日 - 焼きそば「U.F.O.」を発売。 8月9日 - うどん・そば「どん兵衛」を発売。 1977年（昭和52年）4月 - 本社を現在地の大阪市淀川区に移転。 1978年（昭和53年）10月 -…

『うまいうどんを打つ! 高田延彦 うどん修行の旅』 （2010年6月7日 - 2010年7月26日） 元総合格闘家で大の麺好き・うどん好きの高田延彦が日本各地の名物うどん店を訪ね、その土地のうどんの奥深さに触れながら名人たちにうどん作りを教わるという企画。ほか、うどん…

本孝男）、早瀬薫平（競艇選手、早瀬猛）、野田昇吾（競艇選手）、龍隆行（プロボウラー）が挙げられる。また、玉葱農家として成功した河野博文、うどん製造の修行をしてうどん店を開業した條辺剛のように実業家として成功する例もある。 しかし、こういった成功例がある一方、現役引退後思うような生活が送れない元選手が…