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カレー（咖哩、英: curry, タミル語: கறி, タミル語ラテン翻字: kaṟi）は、多種類の香辛料を併用して食材に味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対する英語名。カレーは日本固有の発音であり、現地や欧米では「カリー」と言わなければ通じない。これを元にしたヨーロッパ系の…

パン > 調理パン > カレーパン カレーパンは、カレーを具（フィリング）とする調理パン（惣菜パン）である。パン生地でカレーを包み、パン粉をつけて油で揚げたものが一般的だが、油で揚げずに焼いた「焼きカレーパン」も増えてきている。油で揚げたものはカレードーナツとも呼ばれる。昭和初期に考案された日本生…

のサイトでも購入できる。 ^ カレーシチューは、シチューを食したいイギリス人の船乗りが、航海中に長持ちしない牛乳のかわりに日持ちのする香辛料（カレーパウダー）を使って、シチューと同様の食材で作った料理が由来とされる。 ^ 上記の感想を日記に記した人物を三宅秀（復一）とする記述もあるが…

香りのミクススパイス」が添付され現在の形となった。 海の幸カレー スープカリーの匠 香味焙煎カレーフレーク X（クロス）ブレンドカレー 2023年10月2日発売開始。キレと軽快感のあるスパイスの香味が特徴的な即席カレールウ。同様のコンセプトを持った上位商品のジャワカレーが大人だけの…

カレーパンマン）以外のキャラクターも登場する。スタッフロールの背景色は前半が青、後半が赤。作画は前田実。 4代目（第200話〈1992年9月21日〉 - 第348話〈1995年9月25日〉） キャラクターが描かれた8パズルのような映像が登場。最後は一面にアンパンマンの絵が現れる。メロンパンナが…

の球果）で香りづけをした蒸留酒である。爽やかで辛口の味わいが特徴であり、ジン・トニックをはじめとしたカクテルのベースとしてひろく飲まれている。 ジンの起源は16世紀のオランダで誕生したジュネヴァ（英語版）という薬用の蒸留酒である。これは麦などの穀物から作られた蒸留酒にジュニパーベリーの香り…

する上で、この「カレー」という言葉を使うようになっており、内外のインド料理店で「具材＋カレー」とメニューに表記している例は多い。例えばラース・ビハーリー・ボースは、当時の日本のカレーを元来のインドのカレーとは違うとして、本格的な「インドカレー」を伝えた人物であるが、「カレーという呼称は間違っている」とはしなかった。…

マグリブのクスクスに由来する料理。クスクスよりも大粒のマフトゥール（مفتول）と呼ばれるパスタを用いる。 クマージュ كماج 中が空洞の円形の薄いパン。いわゆるピタ。 マルクーク（英語版） مرقوق イタリアのピザのように薄くのばして焼いた円形のパン。 トラミ tlami 円形の厚みのあるやわらかいパン。…

りがあった。 種子のクミン・シードは、地中海地域、中東、中央アジア、南アジアの料理に香辛料としてよく用いられる。パン、ピクルス、ソーセージ、ミートローフなどでの利用が多く、チーズ、にんじんとも合わせて使われることが多い。カレー粉に配合されており、カレーに特有の香り…

するため、はみがきまんチームが作った。 らーめん号（らーめんごう） 『うたえ!夢のアンパンマン号』に登場。アンパンマンたいそう大会に参加するため、らーめんてんしチームが作ったラーメンの丼鉢型の車。 カレーパン号（カレーパンごう） 『うたえ!夢のアンパンマン号』に登場。カレー号、ヤーダ号、ハンバーガー号が合体して出来た車。…

カルダモンには変種や近縁別種が多く、現在市場に流通しているカルダモンにはマイソール、マラバール、セイロンなどがある。そのため、原産地もインド、スリランカ、マレー半島と広範囲にわたる。 最も古いスパイスのひとつ。ユーカリや樟脳に似た樹脂系の香りにかすかなレモンの香りが混じったようなさわやかで上品な芳香があり、「スパイスの…

がカレー料理のスパイスに、中国では五香粉の原料の1つとして用いられる。またアブサンの主要な三成分の一つであり、パスティスやアクアビットなどの酒類・リキュール類の香り付けにも用いられる。 ディルに似た葉は先端のやわらかい部分が使われ、甘い香りが特徴で、サラダやピクルスの…

映画『キラキラ星の涙』、第157話B「アンパンマンと氷の女王」（TVデビュー） 氷の女王の家来。雪で出来たオオカミ。仲間が何匹もいる。力は強く、自己再生することも可能。また数匹が合体して巨大化したこともある。しかし、カレーパンマンのカレー攻撃とひのたまこぞうの炎などの熱やメロンパンナの子守歌に弱い。檻になって、アンパン…

バーモントカレーは、ハウス食品が販売する即席固形カレールー、および即席レトルトカレーの商品名で、同社の登録商標（日本第1944326号）である。また、本項では当商品の横展開商品の即席固形ハヤシライスソースルーのバーモントハヤシについても述べる。 原材料にリンゴと蜂蜜を使用し、まろやかでコクのある味わいが…

カレー粉、25種のスパイスをブレンドした濃厚で香り豊かな本格的なカレールウ。 S&B栗原はるみ わたしのカレー 中辛 - 2021年（令和3年）10月販売開始。料理家の栗原はるみが企画・監修した化学調味料無添加の素材を用いた粉末タイプの即席カレールウ。 S&B赤缶 カレーパウダールウ -…

leaf rice) - バナナの葉の上に、白米とともに雑多な野菜、肉のカレーや魚、パパダムを一緒に乗せたもの。 チャパティ (Chapati) - パンジャーブを起源とするパンの一種。全粒のデュラム小麦粉、水、および塩のパン生地から作られ、直径約12センチメートルの円形状にパン…

がある。さらに穀類の盛られた皿に、生野菜か加熱した野菜を盛る。ブレード・シュシュやブレード・ノワールなどなど、キク科の香草（ブレード・マファーヌ（フランス語版））の場合は焼いて香りを出す。 また、付け合わせとしては、みずみずしいトマトかマンゴー、あるいはナスで作るアチャールが供されるが…

の魚料理に加えることが多い。ただし、イノンドの葉は乾燥するとすぐに香りが失われてしまうため、新鮮なうちに使用する必要がある。葉に含まれる精油成分のカルボンやリモネンの働きにより、食欲増進、消化促進に効果的だといわれている。 果実（種）はディルシードとよばれ、ディルウィードよりも強い柑橘系の香り…

極うすスリム」に集約される形で終売） コンパクト フレグランス クリアハピネスの香り【医薬部外品】 - 2015年3月3日発売 コンパクト フレグランス フレッシュグリーンの香り【医薬部外品】 - 2017年夏季限定品（「ソフィ エアフィットスリム 香りつき フレッシュグリーンの香り」に継承） タンポン【一般医療機器】（「ソフィ…

パンドーロ (伊: Pandoro) は、イタリアのヴェローナの銘菓である。パネットーネと共にクリスマス特有の菓子の一つで、しばしばバニラの香りがついた粉砂糖をまぶして食べられる。 生地は軟らかく、玉子由来の黄金色で、バニラの香りである。形状は先端のない円錐形で星型にえぐれていて、通常は8つの…