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七味家本舗

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
株式会社七味家本舗
Shichimiya Honpo, Inc.
七味家清水本店
七味家清水本店
種類 株式会社
略称 七味家
本社所在地 日本の旗 日本
605-0862
京都府京都市東山区清水二丁目221
北緯34度59分46.7秒 東経135度46分50.8秒 / 北緯34.996306度 東経135.780778度 / 34.996306; 135.780778座標: 北緯34度59分46.7秒 東経135度46分50.8秒 / 北緯34.996306度 東経135.780778度 / 34.996306; 135.780778
設立 1951年(昭和26年)12月
(創業は1655年-1659年(明暦年間)、河内屋)
業種 食料品
法人番号 5130001009592
事業内容 七味唐辛子製造・販売
代表者 代表取締役 福嶌良典
外部リンク www.shichimiya.co.jp
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株式会社七味家本舗(しちみやほんぽ)は、京都清水寺参道で七味唐辛子を販売している店。江戸時代明暦年間(1655年-1659年)より360年続く老舗である[1]。東京・浅草寺の門前のやげん堀、長野・善光寺の門前の八幡屋磯五郎と共に、日本三大七味唐辛子の1つに数えられている。

概要

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当時は「河内屋」と名乗り、清水寺拝観の人々にからし湯などを出していたのが始まり。やがて唐辛子に山椒や胡麻、麻の実などを加え、配合などの創意工夫の末に「七味唐辛子」を創案した。

歴史

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特徴

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七味家の七味唐辛子は、山椒が効いた辛さ控えめな味が特徴。

商品一覧

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  • 七味唐辛子
    • 七味唐辛子
    • 辛口七味唐辛子
  • 山椒
    • 山椒の粉
    • 乾燥実山椒
  • 一味唐辛子
    • 一味唐辛子
    • 辛口一味唐辛子
    • 烈炎(激辛唐辛子)

脚注

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  1. ^ 七味家のこと 七味家本舗 2018年5月閲覧

外部リンク

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