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餅切り器 切餅用 伸し餅をてこの原理を用いて切り切餅を作るための機器。のし餅切り器。押し切り。なお、かき餅用の餅切り器もある。 丸餅用 つきたての餅を投入してハンドルを回して切りながら丸餅を作る機器。製餅機。 餅切り包丁 餅のし板 伸し餅を作る際に用いられる縦長の薄い容器。 餅取り盆（餅取り器）…60キロバイト (9,625 語) - 2024年11月13日 (水) 05:27
雑煮 (カテゴリ 餅料理)正月 菱葩餅（ひしはなびらもち） トックク ウィキメディア・コモンズには、雑煮に関連するカテゴリがあります。 『aff（あふ）』2020年1月号「全国のいろいろな雑煮」 農林水産省 お餅大解剖【お餅の歴史】お雑煮MAP - 全国餅工業協同組合 なぜ「東は角餅」「西は丸餅」なのか？ お雑煮の秘密…50キロバイト (2,948 語) - 2024年10月13日 (日) 23:15- ）は、新潟県新潟市東区に本社を置き、主に餅、米飯、白玉など米穀を原料とした食品を製造する企業。旧社名は佐藤食品工業。 主に切り餅、鏡餅などの包装餅、無菌包装米飯の製造を行っている。 創業当時は白玉粉を製造する会社として設立されたが、1960年代に真空パックの餅…14キロバイト (1,869 語) - 2024年9月6日 (金) 03:00
和の雑煮は、祝だいこん、人参、里芋、角を削ぎ落とした豆腐、そして焼いた丸餅を白味噌仕立てにする。具材は全て角がないように輪切りや丸のまま加えられるので、輪切りにするとちょうどいい大きさの雑煮用ダイコンとして重宝される。雑煮は、餅を椀から取り出し、別皿の黄な粉砂糖にまぶす食べ方も知られている。…3キロバイト (499 語) - 2024年2月12日 (月) 13:17
用いたものを汁粉と呼び、粒餡を用いたものはぜんざいと呼び分けるのが通例である。 汁気のない餡を餅や栗などにかけたものを、関東ではぜんざいと呼び、関西では亀山と呼ぶ。 なお、関東では「角餅｣、関西では「丸餅」が通例と言われている。 九州での「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは、基本的に関西と同様で、漉…13キロバイト (1,781 語) - 2024年6月28日 (金) 23:33
桑名で隠居していた松平定信（楽翁公）が非常時の食糧として安永餅を考案したという伝承がある。しかし、安永餅と同形態の餅を食する文化は桑名から四日市、鈴鹿にかけて広く分布しており、創業当時の史料も残っていないため、安永餅の発祥は、はっきりしていない。元は丸餅であったが、旅人が懐に入れやすいように、または餅屋が…7キロバイト (829 語) - 2024年7月18日 (木) 11:32- 趣味はアルトサックス演奏、料理作り、読書、植物を育てること。 千葉県出身だが、両親が熊本県出身ということで、実家での雑煮には関東で一般的な角餅ではなく丸餅が入っているという。 高校生の時からコサキンのラジオの大ファンである。 福岡放送局時代 エンターテイナー 華麗なる技の秘密（2006年）…11キロバイト (1,298 語) - 2024年4月21日 (日) 09:35
- いももち (カテゴリ 餅料理)ャガイモ澱粉、又は片栗粉を加えてよく練り上げ、小さな丸餅や団子状に整形し、餅と同様に焦げ目が付くまで焼きあげる。甘辛く味付けした醤油やバター・砂糖などを付けて食する。 当時、もち米の生産技術が未発達であり、豊富に生産されたジャガイモ・カボチャを「餅」の代用品として作られたことが始まりである。…6キロバイト (759 語) - 2024年4月7日 (日) 02:57
煎餅 - 餅のおまつり、おまつりこまち、ちからこぶ煎餅、太陽の輝き、御海苔巻、てのひら日記、ぬれ味千 おかき - ふくよか餅、豆乃餅、のり乃餅、ぬれもちおかき 生菓子 - えん餅、開運成金、くさもち、おはぎ、柏餅、桜餅、串団子 米 - はつがげんまい 餅 - THE餅 切り餅、THE餅 丸餅、いなりあげもち…7キロバイト (865 語) - 2024年10月5日 (土) 03:18
紅花染めは、水にさらして乾燥させた花を水に含ませて餅つきと同じ方法で杵でついた後、丸餅の形にして乾燥させた状態の紅餅（べにもち）を灰汁の中に入れてかき混ぜた状態にしたのち、衣類を漬け込んで水にさらす（一次染め。灰汁はアルカリ性の液なので苦く、色もオレンジ色に仕上がる）。次に、紅餅…17キロバイト (2,213 語) - 2024年10月31日 (木) 19:42- 5種1組の生菓子である。 5種は以下のような色と意味合いを持つ。 赤色の米粉を餅の半分にまぶした白い丸餅 - 太陽 白くて丸いまんじゅう - 月 黄色の餅米をまぶした丸餅 - 山 こしあんのはいったひし形の餅 - 海 蒸し羊羹 - 里 5つで「日月山海里（じつげつさんかいり）」となり、天地自然のすがたを現したものとなる。…3キロバイト (352 語) - 2024年4月5日 (金) 16:20
- 五平餅・きりたんぽおよびたんぽ餅・ひこぜん・しんごろう・はんごろし あくまき・ちまき 餅類 餅：求肥やふところ餅のように加糖して（江戸時代中期以前の砂糖がまだ伝来・普及していない時代には甘葛の煮詰めた汁や水飴（麦芽糖）、蜂蜜などで加糖した）冬でも硬くならないように加工したもの（丸餅…10キロバイト (1,350 語) - 2023年10月24日 (火) 08:30
- 北に伸ばした線だということが分かっている。ちなみに、正月に食べる《お雑煮》に入れる餅の形も関西と関東で異なっており、やはり関ヶ原あたりで南北に伸ばした線の西と東で異なり、この線より西側は丸餅、東側は角餅（四角く切った餅）を雑煮に入れる。 なぜ東西で「だし」にこのような違いが生じたかというと、「だし」…27キロバイト (3,942 語) - 2024年11月2日 (土) 05:32
- のカービィ3』に登場｡黒い球体に二つ目と口があり、舌が極めて長いのが特徴である｡『星のカービィ2』では卵のような形であったが､『星のカービィ3』では丸餅のような形になった｡カービィの仲間たちも参照。 日本国外版の『星のカービィ2』ではブロッブ (Blob) という妹が登場。ピンク色の球体であり、その…9キロバイト (1,529 語) - 2023年11月29日 (水) 14:28
特賞から六等まであり、特賞は掃除機やNintendo Switchなどが当選し、六等はティッシュなどが当選する。 餅まき - 各町の自治会長や厄年会代表、市議会議員、県議会議員などが丸餅を上から投げる。 この行事はかなり賑わい、怪我するものもいる。 播州の秋祭りの中でも有名なものの一つで、毎年10月に行われる。今在家・加茂・構・思案…5キロバイト (648 語) - 2024年10月5日 (土) 09:52
桔餅（橘餅、きっぱん）は、沖縄県の菓子の名称。「ちっぱん」ともいう。読み方は「きっぱん」の方が古くからある読み方とされる。 クニブ（九年母 クネンボ）やカーブチーなどの柑橘類の実を砂糖でじっくりと煮詰め、砂糖の衣で覆ったものである。琉球王朝期の1731年ごろに中国から伝来したものとされ、王家でしか伝…2キロバイト (291 語) - 2023年4月27日 (木) 12:39- 理』で「奈良の雑煮は、一風変わっていて雑煮の餅を砂糖入りのきな粉につけて「あべかわ餅」のようにして食べます。椀の中では、人の頭になるように頭芋（ヤツガシラ）、豆腐は白壁の蔵、コンニャクは土蔵の象徴で蔵が建つようにと四角く、丸く一年過ごせるように、餅は丸餅、大根、ニンジンは輪切りに、きな粉の黄色は、…7キロバイト (1,012 語) - 2024年7月11日 (木) 00:47
Re:AcT summer fes編（8月30日、Zoom） - 花鋏キョウ、獅子神レオナ、水瓶ミア、夢川かなう、姫熊りぼん、天川はの、白音ゆき、黒音よみ、丸餅つきみ、犬望チロル、出雲めぐるが出演 東京タワー花火大会XR〜COSMIC FLOWER〜（9月6日、文化放送メディアプラスホール・ザ・プリンス パークタワー東京・東京タワー）…44キロバイト (4,596 語) - 2024年10月31日 (木) 18:02
音がなるというが、古いカラカラにはそのようなかけらは無いことが多い。またこの説が説かれた以降にわざわざかけらを入れている例もある。 酒好きな坊さんが丸餅にヒントを得て絶対に倒れない徳利をつくったところ、「貸せ貸せ（沖縄方言でカラカラ）」と評判になったので、そう名付けたという民話が宜野湾に残っている。…5キロバイト (761 語) - 2022年12月28日 (水) 07:48
- 七日迄佛式練兵ヲ講習ス同七月八日若君ニ扈シテ福良村ニ出張中毎日 練兵ス且山中ニ入リテ散兵ヲ以テ空砲ヲ放チテ若君ノ御覧ニ供ス當時用 ユル所ノ砲ハ「ヤーゲル」ナルヲ似テ火門塞リテ丸ヲ發スルニ苫ム村東ニハ一番隊西 ニハ二番隊ヲ出シテ番兵ス既ニシテ福良村ヨリ直チニ原村ヲ經テ若君ニ扈シ猪苗 代峰山土津公神社ニ御參拝セル后チ猪苗代ニ一宿シテ若松ニ歸レリ時ニ寄合
- 鏡餅 説明 鏡餅は神様に供えるための餅で、1月11日に鏡開きとして食べます。 料理 お汁粉やお雑煮として食べることが一般的です。 恵方巻 説明 節分の日に、特定の方角（恵方）を向いて太巻きを丸かじりすることで、福を招くとされています。 材料
- 餅（新字体） 餅（許容字体） 餅（繁体字） 部首: 食食 + 6 画 総画: 15画15 （日本: 15画、繁体字: 14画） 異体字 : 餠（旧字体）、饼（簡体字） 形声。「食」+音符「并 /*PENG/」。ある種の食べ物を意味する漢語｛餅 /*pengʔ/｝を表す字。
- 鮑（あわび）の界の片思い 案ずるより産むが易し 言いたい事は明日言え 言うは易く行なうは難し 家貧しければ良妻を思う 家柄より芋幹 怒りは敵と思え 意見と餅はつくほど練れる 石に立つ矢 石に布団は着せられぬ 石の上にも三年 石橋を叩いて渡る 医者の不養生 いずれ菖蒲（あやめ）か杜若（かきつばた） 居候三杯目にはそっと出し