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  • すなわち、エイクスュルニルはヴァルハラにおり、レーラズ(en:Læraðr)という樹の枝から葉や若芽をむしっては食べている。同様に山羊のヘイズルーンもレーラズの葉や若芽を食べている。エイクスュルニルの枝角からは大量の滴が滴り、下方のフヴェルゲルミルに流れ込んでいるとされる。 [脚注の使い方]…
    1キロバイト (156 語) - 2014年2月25日 (火) 17:05
  • 山菜のサムネイル
    る。ニンニク臭があり、スタミナ源としても知られる。 クサギ クコ(カラスナンバン) コゴミ - シダ類の1種で若芽を食用にする。軽いぬめりと甘味、歯切れの良さがある。 コシアブラ - 若芽を食用にする。香とコクがあり、ほろ苦い味わいがある。 シオデ - 若い茎葉が食用にされる。ほのかな甘味と歯ごた…
    22キロバイト (3,108 語) - 2024年1月25日 (木) 10:00
  • ウルズの泉のサムネイル
    名前は運命の女神、ノルンたち(ノルニル)の一柱で、三姉妹の長女ウルズに由来し、泉水は強力な浄化作用を持っている。ユグドラシルは根をニーズホッグをはじめとする蛇たちに、また枝の若芽を4頭の牡鹿にかじられて弱っているのだが、ノルンたちはユグドラシルが枯れないようウルズの泉の水と泥を混ぜたものを常に注いでおり、おかげで樹勢が保たれている。…
    2キロバイト (312 語) - 2022年4月3日 (日) 05:09
  • ゼンテイカのサムネイル
    5 - 6月ごろの若芽、つぼみは同じ仲間のヤブカンゾウと同様に食用になる。採取は蕾を少量とるくらいに控えるのがマナーとされており、国立公園などでの採取は厳禁である。また、台湾では金針または黃花菜の名で食用とされる。若芽はヤブカンゾウと同じようにほのかな甘みがあり、食べ…
    15キロバイト (1,311 語) - 2023年12月1日 (金) 13:13
  • アスパラガスのサムネイル
    の発生のためには、収穫しすぎない事と、夏に茎が倒れずに充分に繁茂している必要がある。収穫せずに残した芽が葉を茂らせ、翌年春にまた細い芋のような根から若芽が次々と出てくる。 アレロパシー作用があり、連作障害が起きる。 細かい枝を多数分枝した植物体 アスパラガスの花 アスパラガスの実 鱗片状の葉…
    37キロバイト (4,786 語) - 2024年6月4日 (火) 08:07
  • ヨモギのサムネイル
    当たりのよい原野や道端などに集団を作って生えて、高さは1メートル前後になり、初秋に地味な花をつけて、風媒花のため多量の花粉を飛ばす。春の地表に生えた若芽は食用になり、餅に入れられることから、別名モチグサ(餅草)ともよばれる。灸のもぐさ、漢方薬の原料になるなど利用価値がある。…
    25キロバイト (3,512 語) - 2024年5月9日 (木) 09:24
  • おひたしのサムネイル
    りこ、くらげなどの海産物を用いた物も存在したが、明治以後には野菜を醤油で味付けする形式が主流となった。セリやあく抜きしたワラビやコゴミ(クサソテツの若芽)、コシアブラなど、山菜が用いられる場合もある。 ナスなど茹でずに油で揚げて熱湯をかけて油抜きしたものを調味した出し汁に浸したものも、おひたしの一種…
    2キロバイト (284 語) - 2024年6月18日 (火) 10:56
  • ワラビのサムネイル
    る。酸性土壌を好む。山菜のひとつに数えられている。新芽は、ワラビナ、サワラビともよばれる。 春から初夏にまだ葉の開いてない若芽(葉)を採取しスプラウトとして食用にするが、この若芽は毒性があるため生のままでは食用にできない。伝統的な調理方法として、熱湯(特に木灰、重曹を含む熱湯)を使ったあく抜きや塩漬…
    28キロバイト (3,888 語) - 2023年11月10日 (金) 03:01
  • コバイケイソウのサムネイル
    有毒であり、全草にプロトベラトリン等のアルカロイド系の毒成分を持つ。誤食すると嘔吐や痙攣を起こし、血管拡張から血圧降下を経て、重篤な場合死に至る。若芽は山菜のオオバギボウシやノカンゾウの若芽に似ており、誤食による食中毒が毎年のように発生しているため注意が必要 。 名前の由来は、花が梅に似ており、葉が蕙蘭に似ているため。…
    3キロバイト (313 語) - 2023年5月29日 (月) 14:10
  • ミント・ジュレップのサムネイル
    、当時のレシピは現在の標準的なレシピとは異なるともいわれる。なお、ジュレップとは、カクテルのスタイルの一種。 バーボン = 45〜60ml ミントの若芽 = 3〜6本分 (飾る分も含む)(「備考」の節も参照のこと。) 砂糖 = 1〜2tsp ミネラル・ウォーター又は炭酸水 = 20〜30ml クラッシュド・アイス(砕氷)…
    14キロバイト (1,678 語) - 2022年8月16日 (火) 16:30
  • タラノキのサムネイル
    もよばれるが、地方によってはタランボウ、オニノカナボウ 、タラッペ、イギノキ、トゲウドノキなどの様々な呼び名がある。中国名は「遼東楤木」。春に萌える若芽は、タラノメ(タラの芽)とよばれている。 日本の北海道・本州・四国・九州・沖縄のほか、朝鮮半島、中国、千島列島、サハリンの東アジア地域に分布する。…
    31キロバイト (4,553 語) - 2024年4月9日 (火) 13:13
  • オケラ (植物)のサムネイル
    オケラ(朮、白朮、学名: Atractylodes lancea)はキク科オケラ属の多年草である。近縁種とともに生薬として用いられる。また若芽を山菜として食用にもする。地方名が多数あり、ウケラ、カイブシ、カイブシノキ、カイブシコケラ、ウワオロシ、オケラッパ、エヤミグサなどとよばれている。中国植物名は…
    17キロバイト (2,204 語) - 2024年4月30日 (火) 02:42
  • ワスレグサのサムネイル
    若芽や、初夏から夏につく花蕾は食用できる。生長したものでも地中部の白い部分だけなら利用できる。若芽はスーパーマーケットの店頭で見かけるほど、身近な山菜となっている。灰汁やクセがなく、ほどよい甘味とぬめり、歯触りがある。花は1日でしぼむので、開いた花だけを摘んで利用する。 若葉(若芽
    16キロバイト (1,997 語) - 2024年4月10日 (水) 12:07
  • クサソテツのサムネイル
    struthiopteris)は、コウヤワラビ科(分類によってはイワデンダ科 Woodsiaceaeに分類される)の多年生シダの一種。別名ガンソク。若芽はコゴミ(屈)といい山菜のひとつである。日本各地、中央ヨーロッパおよび北ヨーロッパ、北米大陸の北東部の河川敷や山麓の湿地に自生する。また観葉植物として庭に植えられることも多い。…
    18キロバイト (2,575 語) - 2023年5月27日 (土) 20:35
  • アマドコロのサムネイル
    特有の甘味がある美味しい山菜として知られている。 若芽、花、地下茎が食用になる。春の若芽や地下茎には甘みがあり、山菜として食用にされる。若芽は、筆の先のように膨らんでいるものを利用する。根茎は栄養価が高く、昔は凶作時の救荒食物として利用された。 若芽の採取時期は、暖地で3 - 5月ごろ、寒冷地で4 -…
    19キロバイト (2,403 語) - 2023年9月26日 (火) 06:32
  • シダ類のサムネイル
    ミヤコジマハナワラビ Helminthostachys zeylanica 山菜として食べられるゼンマイ Osmunda japonicaの若芽 シダ類の若芽 (Fiddlehead)を使った鶏肉料理 台北の飲食店で供されるクワレシダ Diphasium esculentum 水辺に生えるミズワラビ…
    46キロバイト (5,043 語) - 2023年4月9日 (日) 14:24
  • スミレのサムネイル
    、種子ごとアリが巣に持ち帰るので生育域を広げることができる。 食べられる野草のひとつとして知られ、若芽、若葉、つぼみ、花を利用する。採取適期は暖地が4 - 5月、寒冷地では5 - 6月ごろとされ、若芽や若葉を葉柄ごと摘み取る。葉は灰汁は少なく、軽く茹でて水にとって冷まし、おひたしや和え物、酢の物、…
    15キロバイト (1,759 語) - 2024年6月15日 (土) 13:35
  • 東京創価小学校のサムネイル
    韓国幸福幼稚園 マレーシア マレーシア創価幼稚園 シンガポール シンガポール創価幼稚園 開校時より、タレント萩本欽一の弟、萩本悦久が教諭を経て2003年まで校長を務めた。 ^ 萩本悦久のページ 小説『新・人間革命』27巻 池田大作著 聖教新聞社(若芽の章) 東京創価小学校 東京私立初等学校協会 表示 編集…
    5キロバイト (479 語) - 2024年5月10日 (金) 15:45
  • 大野妹子 - 名取裕子 亀田チヅル - 渡辺えり子 高木一馬 - 河相我聞 浅井奈々恵 - 今井恵理 松平松平 - 奥村公延 佐伯大輔 - 小野武彦 大野若芽 - 藤原真季子 望月祐介 - ベンガル 横尾銀次郎 - 笹野高史 神坂建策 - 阿南健治 ナレーション - 藤村俊二 第1話「初指令! 心に潜入」…
    6キロバイト (356 語) - 2021年11月28日 (日) 13:07
  • アケビのサムネイル
    - 4週間程度異なる。 アケビは、ミツバアケビ同様に蔓、葉、根、果実には薬草としての効能があると言われている。葉や果実、若芽は食用にする。観賞用に、庭木や盆栽に仕立てられる。成熟した蔓は、籠を編むなどして工芸品の素材として利用される。 秋(9 -…
    28キロバイト (3,793 語) - 2024年6月15日 (土) 12:06
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