検索結果
このウィキでページ「調味料さしすせそ」は見つかりませんでした。以下の検索結果も参照してください。
調味料（ちょうみりょう、英: Seasoning）は、料理の調味に使う材料。 料理への味付けを目的としたもの。和食の味付け手順では、主なものに、砂糖、塩、酢、醤油、味噌があり、「さしすせそ」と称される。調味料は、それ自身が食品であったり、化学調味料などの食品添加物であったりと多種にわたる。 調味料…9キロバイト (992 語) - 2024年9月14日 (土) 07:13- さしすせそは、基本的な調味料とその使用法についての語呂合わせの言葉である。 料理（特に和食）の味付けの基本になる五つの調味料、また、それらを使うときの順序を覚えるための語呂合わせとして、「さしすせそ」の語を用いる。それぞれ 砂糖（さとう） 塩（しお） 酢（す） 醤油（せうゆ) 味噌（みそ） を指す。…4キロバイト (519 語) - 2023年10月4日 (水) 03:33
酢 (カテゴリ 調味料)酢（す、醋とも酸とも書く、英: vinegar）は、酢酸を3 - 5%程度含み酸味のある調味料。 穀物や果実を原料にした醸造酒を、酢酸菌（アセトバクター属）で酢酸発酵して得る。酢酸以外に、乳酸、コハク酸、リンゴ酸、クエン酸などの有機酸類やアミノ酸、エステル類、アルコール類、糖類などを含むことがある。…25キロバイト (3,015 語) - 2024年10月31日 (木) 10:52
味の素 (カテゴリ 日本の調味料メーカー)リリース）の導入とともに、2018年1月より新社章を使用している。 ※事業区分は第146期有価証券報告書による。 「味の素」「ほんだし」「クノール」「Cook Do」など 調味料：味の素、うま味だし・ハイミー、アジシオ、瀬戸のほんじお、やさしお、ほんだし、どんでん、丸鶏がらスープ、Cook Do、Pasta…86キロバイト (11,695 語) - 2025年1月7日 (火) 14:33
味噌 (カテゴリ ISBNマジックリンクを使用しているページ)させて作る発酵食品で、日本の伝統的な食品の一つである。日本料理（和食）の代表的な材料として、日本国外にも知られている。ペースト状であることが多く、液体調味料である醤油などに比べると粘度がある。 日本の味噌は醤油と同じく、醤（ひしお）のうち穀醤（こくしょう）に分類さ…51キロバイト (7,428 語) - 2024年12月31日 (火) 05:10- 2022年現在、吉本興業のHPには、所属タレントとしての彼の名前は掲載されていない。 鴨志田教授 動物の生態を教授の風貌で説明するネタ。このネタで言うことはすべて事実である。 さしすせそ 調味料（砂糖、塩、酢、醤油、味噌）のように、いろいろなことを「さしすせそ」を使って説明するネタ。…6キロバイト (516 語) - 2024年11月17日 (日) 02:27
塩 (カテゴリ 調味料)1％である。 塩味調味料 - 食卓塩 保存のために食品を塩漬けにする。岩塩には、食中毒の原因となるボツリヌス菌などを抑制する亜硝酸ナトリウムが含まれ、長期間保存するハムなどに利用された。 料理における塩 調味料についての日本の語呂合わせに「さしすせそ」というものがあり、「さとう、しお、す、しょうゆ、みそ」から取っている。…72キロバイト (10,930 語) - 2024年12月22日 (日) 16:58- さしすせそ、サシスセソ さ行 さしすせそ (調味料) - 砂糖、塩、酢、醬油、味噌の使用順を表す。 さしすせそ!? - *TBS系列、「花王愛の劇場」で1997年に森口博子主演で放映されたドラマ。 主婦の仕事の代表例のさしすせそ。裁縫（さいほう）、躾（しつけ）、炊事（すいじ）、洗濯（せんたく）、掃除（そうじ）を表す。…791バイト (177 語) - 2021年11月12日 (金) 13:08
砂糖 (カテゴリ ISBNマジックリンクを使用しているページ)砂糖（さとう、英語: Sugar、ドイツ語: Zucker）は、甘みを持つ調味料（甘味料）である。物質としては糖の結晶で、一般に多用される白砂糖の主成分はスクロース（Sucrose、ショ糖）と呼ばれ、これはブドウ糖と果糖の化合物である。原料はサトウキビやテンサイである。…67キロバイト (7,901 語) - 2024年12月27日 (金) 09:04
日本料理 (カテゴリ ISBNマジックリンクを使用しているページ)している。 飴は、もち米などのデンプンを糖化したもので、『日本書紀』『延喜式』にも記載がある甘味料である。砂糖は奈良時代にも薬として伝来し、室町時代には菓子にも使われたが、輸入量が大きく増加するのは江戸時代である。18世紀前後になると輸入された砂糖が菓子に広く使われるようになり、次第に調味料…97キロバイト (13,582 語) - 2024年12月23日 (月) 06:55- アイ・アム・冒険少年 (カテゴリ ISBNマジックリンクを使用しているページ)し1食材1品の持ち込みが許可された。 ^ 2021年8月23日ではワンバックのアイテムを1つ勝者に渡される。 ^ あばれる君のように自作の銛も認められる。 ^ 例として、くしゃみを出させる、調味料の「さ・し・す・せ・そ…64キロバイト (8,852 語) - 2024年12月30日 (月) 16:00
- 発音: す[ヘルプ/ファイル] 上代の「す」は [t͡sɯ̈]、[t͡ɕɯ̹˕]、[ɕu] いずれとも論じられているが、確定しがたい。室町時代末には [sɯ̹˕] と発音された。 「スィ」のように書いて、「さ、す、せ、そ」の子音と「い」をあわせた音/si/を表す（「し」を「さ、す、せ、そ…5キロバイト (554 語) - 2024年12月13日 (金) 15:59
- 料理の基本となる5つの調味料や、それを入れる順番を覚えるための語呂合わせとして用いられ、それぞれ 砂糖（さとう） 塩（しお） 酢（す） 醤油（せうゆ） 味噌（みそ） を表す。 昔の言葉に、主婦の仕事をまとめて言った「さしすせそ」があり、それぞれ 裁縫（さいほう） 躾（しつけ） 炊事（すいじ） 洗濯（せんたく）…8キロバイト (1,023 語) - 2023年12月4日 (月) 21:35
- 風土が混ざり合って、日本独自の五味五色が形成されたと考えられている。 日本で開催されている和食ワールドチャレンジという大会では、五味五色の「辛み」の代わりに「旨み」を付け加えた五味五色をテーマとしたものが開かれている。 和食では、調味料の「料理のさしすせそ」に含まれる「砂糖」「塩」「酢」「醤油」「味…8キロバイト (997 語) - 2024年11月29日 (金) 13:49
- し、女性が捨てたゴミを漁って証拠を捜す役を担っていた。 淳・亮とゲスト2名が、1人ずつ順番に（基本的に亮→淳→ゲストA→ゲストBの順）、料理に辛い調味料を1〜3回ふりかける（うな重に山椒、スパゲッティにタバスコ等）。これを繰り返していき、通算100回目に調味料…30キロバイト (4,104 語) - 2024年8月14日 (水) 19:22
- していた婚活サイト「マリッジコム」に登録する。当初は胡散臭いと考えていたが、次第に自身の結婚について真剣に考えるようになる。特技は書道、そろばん3級。 坂本 栄吉 - 松本利夫 40歳。食品会社の研究職で、主に調味料の成分分析を行っている。両親に孫の顔を見せ…7キロバイト (904 語) - 2023年10月29日 (日) 03:16
- た。ココリコの2人が苛酷なテーマにチャレンジして「伝説」を達成するという番組内容だった。1週間、指定された一品だけで食生活を送らなくてはならない過酷なチャレンジ（ただし飲み物や調味料は可能）はこの当時から始まっている。この時代は、主に田中1人が伝説に挑戦していたが、遠藤も「一週間ガリだけを食べる男」…76キロバイト (10,767 語) - 2025年1月6日 (月) 10:47
先輩である設楽統（バナナマン）。設楽には「ボストンミルクという名前が覚えにくいから、明日からホタテーズにしろ」と言われて改名した。どんな調味料を使っても相性がいいし身近ながら時に高級食材にもなり、ホタテを嫌いな奴はいないだろうという理由だった。なお「ホタテーズ」という名前は、最初設楽が同じ事務所のオ…14キロバイト (1,650 語) - 2024年3月12日 (火) 20:31
- 「さしすせそ」とは、砂糖、塩、酢、醤油、味噌の頭文字を取った言葉で、和食の基本的な調味料とその味付けの順番を表す語呂合わせです。 砂糖: 食材の甘みを引き出し、柔らかく仕上げる効果があります。 塩: 食材の味を引き締め、旨味を際立たせる効果があります。 酢: 酸味を加え、味を引き締め、さっぱりとした風味に仕上げる効果があります。
- 調味法では、料理の一般的な味付けについて学びます。 この講座は、料理の学科に属しています。 料理では、一般に味付けの順として「さしすせそ」などといわれることがあります。 一般的に、「さ」砂糖(または酒)、「し」は塩、「す」は酢、「せ」は醤油（しょうゆ。「せうゆ」から）、「そ」は味噌（みそ）とさ
- 公, 牡 めす おす【お酢】 (食品) 酢（す）の美化語。酸味のある調味料。 (東京式) おす [òsú] (平板型 – [0]) IPA(?): [o̞sɨᵝ] おす・押忍・おっす 武道に取り組む人同士でかけあう挨拶。 知り合い同士の、気軽な挨拶。 肯定の返事。 (東京式) おす [óꜜsù]