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モンサント法が工業化される以前には、大部分の酢酸はアセトアルデヒドの酸化によって製造されていた。メタノールのカルボニル化と競合するほどではないが、依然として第2の重要な製造法である。アセトアルデヒドはブタンや軽ナフサの酸化、あるいはエチレンの酸化（ワッカー法）によって作られる。 酢酸コバルトや酢酸マン…

酢酸マンガン(II) （さくさんマンガン に）は化学式 Mn(OCOCH3)2 で表される化合物である。乾燥剤、触媒、肥料として利用される。 酸化マンガン(II,III) や炭酸マンガン(II) と酢酸の反応によって得られる。 Mn 3 O 4   + 2 CH 3 COOH ⟶ Mn ( CH 3…

凝固剤に用いられるマグネシウム化合物には、ほかに硫酸マグネシウム（MgSO4）がある。）。ほかに、膨張剤（炭酸マグネシウム（MgCO3））、栄養強化剤、加工助剤、呈味料など。なお、マグネシウムには呈味効果を有する有機酸との化合物が多数あるが（酢酸マグネシウムなど）、現在（2019年）の日本において…

酢（す、醋とも酸とも書く、英: vinegar）は、酢酸を3 - 5%程度含み酸味のある調味料。 穀物や果実を原料にした醸造酒を、酢酸菌（アセトバクター属）で酢酸発酵して得る。酢酸以外に、乳酸、コハク酸、リンゴ酸、クエン酸などの有機酸類やアミノ酸、エステル類、アルコール類、糖類などを含むことがある。…

るアセチル補酵素Aへと変換される。また、ピルビン酸は補充反応によってオキサロ酢酸へ変換される。オキサロ酢酸はクレブス回路の中間体を補充し、糖新生にも使用される。これらの反応は、代謝過程の研究でフリッツ・アルベルト・リップマンと共に1953年のノーベル生理学・医学賞を受賞したハンス・アドルフ・クレーブ…

新しいニトロシルドナーの模索が行われている。研究の一つに、酢酸鉛(IV)によるシクロヘキサノンオキシムの有機酸化での酢酸-1-ニトロソシクロヘキシルの合成がある。 この化合物は、リン酸塩の緩衝剤による塩基性条件下で、ニトロシル HNO、酢酸、シクロヘキサノンに加水分解できる。 [脚注の使い方] ^…

どに輸出される。その後、中国では発酵工程を経てエタノール（バイオマスエタノール）となる。それを原料に氷酢酸とエステル化した酢酸エチルが、大量に生産されている（約80万MT/年）。中国で生産された酢酸エチルは年間約30万MT程度海外に輸出されており、有機化学分野では貴重な外貨獲得手段となっている。…

タリウム中毒治療薬、鉄染色剤。 亜硝酸ナトリウム - シアン化物中毒治療薬。 チオ硫酸ナトリウム - シアン化物中毒治療薬。 キレート薬 エチレンジアミン四酢酸 (EDTA) - 鉛中毒治療薬、急性高カルシウム血症。 デフェロキサミン (DFO) - 鉄中毒治療薬。 D-ペニシラミン - 重金属中毒治療薬、免疫抑制剤。…

酢酸」（アセチルCoA）としてリップマンによって発見された。この業績により、彼は1953年にノーベル賞を受賞した。なお、同年、一緒に授賞したクレブスは、1937年にクエン酸回路を完成したことで有名である。しかし、1937年当時は補酵素Aはまだ知られておらず、中間代謝の研究におけるリップマンの業績は非常に大きいといえる。…

炭酸水素ナトリウム - NaHCO3 炭酸ストロンチウム - SrCO3 炭酸ナトリウム - Na2CO3 炭酸バリウム - BaCO3 炭酸マグネシウム - MgCO3 炭酸マンガン(II) - MnCO3 炭酸リチウム - Li2CO3 チアジン - C4H5NS チアゾール - C3H3NS チアミン -…

ノニルフェノールスルホン酸銅 ヨネポン 昭和48年10月29日に農薬登録失効。以降は使用なし。 MEMC(メトキシエチル塩化水銀) ウスプルン（水銀製剤１号） PMA(酢酸フェニル水銀) セレサン（塗抹用水銀製剤１号）、ミクロジン、メルクロンダスト（強力リオゲンダスト） TPNまたはクロロタロニル（chlorothalonil）…

錯塩化学† - 酢酸 - 醋酸† - 酢酸アンモニウム - 酢酸イソアミル - 酢酸イソペンチル† - 酢酸エステル† - 酢酸エチル - 酢酸カルシウム - 酢酸3-メチルブチル† - 酢酸ソーダ† - 酢酸タリウム - 酢酸銅 - 酢酸ナトリウム - 酢酸ビニール† - 酢酸ビニル - 錯体 -…

程度の穏和な条件で反応が進行する。こちらもアリールアミン・アルキルアミン・含窒素ヘテロ環・フェノール類・チオールなど幅広い基質に適用可能である。 酢酸セシウムの使用 ヨウ化アリールのアミノ化に、2当量のヨウ化銅(I)と酢酸セシウムの組み合わせが有効であることが福山らによって示された。室温〜90 ℃…

1862年にはフランス人化学者マルセラン・ベルテロとL・サンジルが酢酸エチルのエステル化反応と加水分解反応の反応速度を解析して、酢酸とエタノールから酢酸エチルが生成する速度は酢酸濃度とエタノール濃度の積に比例し（反応速度・2次反応を参照）、酢酸エチルが加水分解する速度は酢酸エチル濃度に比例する（反応速度・擬1次反応を参照）ことを実験的に見出した。…

1834年、マイケル・ファラデーによって酢酸カリウム水溶液の電気分解により合成されたのが最初である。しかしこの当時はメタンが合成されたものと考えられていた。1847年から49年にかけ、ヘルマン・コルベとエドワード・フランクランドがファラデーの手法を用いて、また有機ラ…

マンガン酸塩（マンガンさんえん、英: manganate）とは、マンガンのオキソアニオンの塩である。ただし、通常は酸化数+6のマンガン(VI)を含むマンガン(VI)酸塩、テトラオキソマンガン(VI)酸塩を指す。マンガン酸は唯一知られているマンガン(VI)化合物である。 マンガン(VI)酸イオン、マンガン酸イオン…

他の柑橘類の精油がd-リモネンを主成分としているのと大きく異なり、ベルガモットの精油はl-リナロールとl-酢酸リナリルを主成分としている。収穫時期によってl-リナロールとl-酢酸リナリルの比率は変化し、収穫時期が遅くなるほど酢酸リナリルの比率が増加する。また、ベルガモットの精油にはベルガプテンやベルガモチンなどのフ…

年にいくつかのマックス・プランク研究所が統合されて新設されたマックス・プランク生化学研究所の初代所長となった。 1950年リップマンらによって考えられた活性酢酸の実体が酢酸と補酵素A(CoA)のチオエステルである（アセチルCoAの発見）ことを証明した。ついで「Lynenのサイクル」と呼ばれる脂肪酸の…

酢酸の脱炭酸を行うことでインドール自身を合成することができる。これは、マイクロ波照射を用いたワンポット合成でも達成されている。 バルトリのインドール合成（英語版） ビシュラー・メーラウのインドール合成（英語版） 福山インドール合成 ガスマンのインドール合成（英語版） ヘメツバーガーのインドール合成（英語版）…

4-ヒドロキシフェニル酢酸（4-ヒドロキシフェニルさくさん、英: 4-Hydroxyphenylacetic acid）は、化学式C8H8O3で表される、フェノール性水酸基を持ったカルボン酸である。p-ヒドロキシフェニル酢酸、PHPAとも称する。天然にはオリーブオイルやビールに含まれる。 4-ヒドロキシマン…