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生茶（なまちゃ）は、キリンビバレッジが発売している緑茶飲料及び無糖茶のブランド名称。 2000年、旨味成分テアニンなどを豊富に含む「生茶葉抽出物」を使用した緑茶として発売された。製法は、緑茶本来の旨味を引き出すために、茶葉は国産の玉露、かぶせ茶、深蒸し茶のみを使用、59度（2008年リニューアル後は…

食事と共に飲まれる茶は緑茶が多く、九江市濂渓区の雲霧茶、婺源県の茗眉緑茶、井岡翠緑茶、遂川県の狗牯脳茶、安遠県の九竜茶などの産地、銘柄があり、食材として使われる場合もある。また、酒では南昌市の大麹酒、丁坊酒、萍郷市の蘇軾蜜酒、瑞金市の梅関春酒など独特の風味を持つものがある。…

1808年に藩校として遵義堂が開かれ、幕末期には蘭学と西洋砲術も教授された。藩儒には、英文学作品を日本ではじめて和訳紹介したとされる黒田麹廬（行次郎。1850年ごろ、『ロビンソン漂流記』を「漂荒記事」のタイトルで翻訳した）や、関藍梁（後述）などがいる。明治・大正期の国粋主義教育者として…

スティック個包装タイプで手軽に摂れる、健康志向の粉末飲料。C&レモン10本入り、いつでもうるおいローズヒップ10本入り、しょうが&ゆず10本入り、七穀麹入りの甘酒8本入り、米麹入りのしょうが甘酒8本入り、フルーツ薫るサングリア10本入り、厳選果汁のとろける白桃10本入りがある。 チロルチョコ×日東紅茶…

住宅情報タウンズ DIX-KUROKI クラシアン 楽市楽座 小林製薬（ひんやりジェルマット） パルコ マリエールオークパイン沖縄 小正醸造（小鶴黄麹） 梅の花 ハウス食品(ウコンの力クール) 第一三共ヘルスケア（プレコール持続性カプセル） FMシアター「風と走れサツマ」（2000年9月2日、NHK）、「桜なやつら」…

kwachii）の分離培養にも成功した。当初は評判の良い黒麹の変種に押されて製麹が難しい白麹の普及は進まなかったが、技術の進歩により白麹の強力な雑菌抑制力と蔵を黒く汚さない点が評価され、徐々に普及し、近代焼酎の飛躍的な発展につながった。河内が生み出した黒麹の変種や白麹、黄麹の改良型は、韓国焼酎（ソジュ）やマッコリの…

箱麹法 箱麹法（はここうじほう）は、蓋麹法から「3. 盛り」以降を簡略化する手法で、麹蓋の代わりに米を約15kgから30kgずつ麹箱に盛る。一枚に盛れる量が増えるため省スペース、省力化になる。 床麹法 床麹法（とここうじほう）は、麹蓋や麹箱を用いずに、麹床（こうじどこ）などと呼ばれる、米に黄麹…

役 P＆G「レノア本格消臭」（2017年） HARD-OFF「ブランド篇」（2017年～2019年）-店員役 八海醸造「八海山麹だけでつくったあまさけ」（2018年～2020年） NTTドコモ dカードGOLD「使えない英会話篇」（WEB）（2018年～2019年）-講師 役…

粉末スティック【機能性表示食品】、ドゥファイバー【特定保健用食品】、ドゥーファイバー 粉末スティック<グアーガム>【特定保健用食品】、べにふうき粉末緑茶（3万個の数量限定販売）、アンセリン粉末緑茶、広東美人、リビタQ10緑茶、リビタ純粋玄麦黒酢、リビタQ10タブレット、リビタ グルコサミンプラス、パルスイート…

和菓子。蜂蜜を入れて焼き上げることでしっとりとしたカステラ生地にしたもの。 蜂蜜やみりん等で保湿や香りづけの工夫をしたものが多いが、他にも醤油、塩、麹、日本酒、抹茶、黒糖など加える配合のバリエーションは広く、現代和菓子の定義的には三同割（さんどうわり）をどら焼きの基本配合としているのが一般的である…

500件以上、死者38名を出したトリプトファン事件や、日本で2024年3月に発生した小林製薬の「紅麹」の成分を含む健康食品を摂取した人が腎臓病などを発症し5人が製品が原因で死亡の可能性、240人が入院（4月24日現在）する紅麹サプリ事件が発生している。 2023年8月17日、食品安全委員会は、「健康食品」は安全…

日本ではあまり使用されない食品で構成された新しい味噌汁が生まれている。 酒−日本酒、焼酎、泡盛、梅酒、甘酒、トノト、味醂、本直し、白酒 茶−日本茶、緑茶、煎茶、玉露、玄米茶、かぶせ茶、番茶、ほうじ茶、抹茶、麦茶、甘茶 その他−葛湯、桜湯、生姜湯、豆乳、白湯、水 日本酒 和菓子 水菓子の柿 日本茶…

通しているが、2017年に奄美大島でクラフトビールの製造が始まった。緑茶（ちゃー、さー）は徳之島でべにふうきや新品種のサンルージュなどが栽培されているが、薩摩の知覧茶などが多く飲まれている。 奄美黒糖焼酎（せー、せぅー） - 米麹と、サトウキビの汁を煮詰めた、固形の純黒砂糖で作る奄美群島特産の蒸留…

清酒の製造工程で酒もろみを絞ったあとに残る滓（酒粕）を乾燥・粉砕したもの、及びそれを粒状にしたもの。特殊肥料（発酵かす）である。清酒粕には米由来のデンプンおよび麹や酵母由来のタンパク質や繊維質などがある。 くず大豆およびその粉末 大豆を加熱した後、圧偏したものおよびその粉末。原料の大豆は、選別過程で食用として…

得意分野は発酵食品であり、寮の近くに専用の塩麹作業場を構えている。酒もその対象であり、明言されないが、密造酒を米のジュースと読んで寮内で振る舞うことがある。秋の選抜の審査員からは「発酵屋本舗榊一家」の異名をつけられる。 作中には創真の極星寮入寮から登場する。秋の選抜ではAブロック予選に登場し、醤油麹…

べれば、ゴキブリを食べる地域やその消費量は少ないといえる。 清潔な環境下で育成すれば臭みも少なく、種類によっては可食部も大きい。卵鞘も揚げて食べたり麹にしたりすることができる。調理法の例としては、主にアジアにおける素揚げ、炒め物、唐揚げ、塩焼き、天ぷらが挙げられ、18世紀頃のイギリスではジャムにさ…

AP フェイス&ボディ乳液 - 2017年8月発売。従来発売されていた「高保湿ボディ乳液」の後継製品で、化粧品では世界初となる醤油麹由来のセラミド成分ジヒドロキシリグノセロイルフィトスフィンゴシンを配合した「セラミドプラス」へ処方変更された。2023年9月にボトルタイプ2本分（4…

(with 한재석: 2002년, with 박용하: 2003년) オムパロス 《옴파로스》 의류 2003 2003 東西食品 《동서식품》 玄米緑茶 《현미녹차》 食品 2003 外国為替カード 《외환카드》 クレジットカード 2003 ヘテ製菓 《해태제과》 ブラボーコーン 《부라보콘》 アイスクリーム…

わさび対トウガラシ 2月6日 すわり心地はいかが？ ぴったりイスで腰痛知らず 2月13日 冬の筋肉ウォームアップ これがストレッチングだ 2月27日 決め手は麹・手前味噌のすすめ 3月6日 色よし・味よし・香りよし おいしいコーヒーを入れてますか 3月13日 現代人の元気の素・にんにく活用法 3月20日 持ちやすい、食べやすい…

バラのお酒』 『スターバックス コーヒー リキュール』 『JINRO マッコリ』 『富翁 美肌 純米酒』 『京ひな 湾の灯り』 『京ひな 天禄泉』 『緑茶焼酎 茶露』 ゲストきぃ（リスナー） 御花畑るん欠席 7月15日 第71回 『一升瓶ビール「感謝の一升」』 『獺祭（だっさい）純米大吟醸50』 ゲスト…