日本の食品に関する資格一覧
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日本の食品に関する資格一覧（にほんのしょくひんにかんするしかくいちらん）は、日本国内で実施されている、食品の調理や衛生管理等に関する、資格試験の名称を一覧としたものである。
国家資格
[編集]- 【調理師法】
- 【栄養士法】
- 【製菓衛生師法】
- 【食品衛生法】
- 【食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律】
- 【職業能力開発促進法】
- 【飼料の安全性の確保及び品質の改善に関する法律】
- 【船舶職員及び小型船舶操縦者法】
公的資格
[編集]民間資格
[編集]- 家庭料理技能検定（学校法人香川栄養学園）
- 食品保健指導士（日本健康・栄養食品協会）
- フードスペシャリスト（日本フードスペシャリスト協会）
- 日本茶インストラクター（日本茶インストラクター協会）
- 日本茶アドバイザー（日本茶インストラクター協会）
- 健康食品管理士（日本食品安全協会）
- フードアナリスト（日本フードアナリスト協会）
- 食品表示検定（食品表示検定協会）
- フードサイエンティスト（食品科学教育協議会）
- 和食検定（日本ホテル教育センター）
- すしエキスパート検定（全日本寿司連盟協会）
- 食品安全検定（食品安全検定協会）
- チョコレート検定（株式会社 明治）
- パンシェルジュ検定（パンシェルジュ検定運営委員会）
- きのこ検定（きのこ検定運営委員会）
- 調味料検定（調味料検定実行委員会）
- 日本さかな検定（日本さかな検定協会）
- 発酵検定（日本発酵文化協会）
- 薬膳・漢方検定（日本漢方養生学協会）
- 野菜検定（野菜検定実行委員会）
- 野菜ソムリエ（日本野菜ソムリエ協会）
- 栄養補助食品指導士（日本栄養補助食品科学検定協会）