あんぷ
あんぷとは、和歌山県伊都郡高野町で製造販売されている和菓子。製品はササの葉で包装されることから、「笹巻あんぷ」という名称が使われる。
概要
[編集]製造販売は、高野町の麩・和菓子店である有限会社麩善がおこなっている[1]。
由来について、麩善は「大和朝時代に中国から僧によって伝えられた」としている[2]。麩善の創業自体は、文政年間である[3]。
和歌山県推薦優良土産品（和歌山県優良県産品推奨制度）指定対象品[1]。
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外観 -
笹の葉を開いた状態 -
切断面
脚注
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