しおサイダー
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しおサイダーは、石川県奥能登の地サイダー。珠洲の揚げ浜塩が味のポイントで、すっきりとした大人味の塩サイダー。[1]
食品・飲料等の国際的な品評会「モンドセレクション2015」で金賞を受賞。
概要
[編集]奥能登の仁江海岸で400年以上前から行われている「揚げ浜式製塩」という伝統技法を用いて精製された、海水塩を使って作られている。[2]
うっすらとした塩味がサイダーの味を引き締め、味をまろやかに仕立てている。
沿革
[編集]2009年11月より、最初の1年間は広告費をかけない方針で販売。
発売から1年となる2010年11月には販売数25万本を達成。
2010年12月、香港で開催された試飲会でも高評価を得ている。[3]
脚注・出典
[編集]- ^ “【塩サイダー】奥能登地サイダー しおサイダー340ml入｜石川県・能登特産品お取り寄せ通販｜能登スタイルストア”. 【塩サイダー】奥能登地サイダー しおサイダー340ml入｜石川県・能登特産品お取り寄せ通販｜能登スタイルストア. 2021年9月1日閲覧。
- ^ “奥能登地サイダー しおサイダー│観光・旅行ガイド”. ぐるたび. 2021年9月2日閲覧。
- ^ “新商売ウォッチング - 「しおサイダー」に能登復興の夢を託して - ビジネスマガジン｜WizBiz(ウィズビズ)”. wizbiz.jp. 2021年9月2日閲覧。