ばりきや
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| 種類 | 特例有限会社 |
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| 本社所在地 |
 日本〒065-0028 北海道札幌市東区北二十八条東8丁目2番26号 |
| 設立 | 2002年9月 |
| 業種 | 小売業 |
| 法人番号 | 4430002036160 |
| 事業内容 | 博多ラーメン店の運営 |
| 外部リンク | http://www.bariki-ya.com/ |
ばりきやは北海道札幌市白石区に本店を置く、博多ラーメンのお店である。
歴史
[編集]平成14年12月札幌市白石区菊水で営業を開始。博多一風堂を経営する「力の源カンパニー」（福岡市）の協力のもと開業した。
特徴
[編集]一昼夜かけて煮出した豚骨スープと、低加水ストレート細麺の博多ラーメンを売りにしている。店舗では食券を購入し、店員に麺の固さを指定する。麺の固さは粉おとし、はりがね、バリ硬、硬め、普通、柔らかめの6段階で選択可能。麺が細い博多ラーメンは大盛りにするとどうしても麺が伸びてしまうため、店舗では替え玉を推奨している。また、種類豊富な無料の卓上トッピングが特徴。
メニュー
[編集]ばりきめん
[編集]あっさりとした口当たりの豚骨ラーメン。
ばりこてめん
[編集]コクと旨味を追求したばりきやの神髄ともいえるラーメン。
香りとんこつ醤油
[編集]豚骨スープに魚だし醤油ダレを合わせたラーメン。
ばりきとんみそ
[編集]味噌を使用した濃厚な豚骨ラーメン。
全部のっけばりきめん
[編集]明太、のり、煮玉子、チャーシュー、ネギなど、全てのトッピングを乗せたスペシャルなラーメン。
トッピング
[編集]博多ラーメンには欠かせないトッピングが無料で提供されている。すりごま、餃子のタレ、ラー油、ラーメンのタレ、白コショウ、黒コショウ、辛しもやし、辛し高菜、紅しょうがの９種類。
出典
[編集]ばりきや 菊水本店(菊水/ラーメン) | ホットペッパーグルメ
ばりきや 菊水本店（地図/写真/白石区/ラーメン） - ぐるなび