ほるホル丼
| ほるホル丼 | |
|---|---|
| 種類 | 丼物 |
| 発祥地 |
 日本 |
| 地域 | 飯塚市 |
| 誕生時期 | 2013年 |
| 主な材料 | |
ほるホル丼（ほるホルどん）は福岡県飯塚市のご当地グルメ[1]。飯塚市の「飯塚伝説ホルモン促進会」が2013年に開発したホルモン料理である。
飯塚市はかつては石炭発掘で繁栄していた。そこから「石炭を掘る」「ホルモンを掘る」をイメージコンセプトとし、丼の底には黒米、その上に白米を盛り、飯の中心に煮込んだホルモンを詰めた丼料理[2]。
歴史
[編集]飯塚市のホルモン料理をPRする「飯塚伝説ホルモン促進会」は2011年にホルモンチャーハンを開発した[3][4]。
続いて、2013年に促進会が開発したホルモン料理がほるホル丼である[3][4]。なお、促進会は2018年には第3弾としてビビンバであるほるンバを発表している[3][4]。
また、ホルモンチャーハン、ほるホル丼、ほるンバを総称してほるホルめしと呼称している[4][5]。
PRソング
[編集]脱力系バンドホル・モッツがPRソング「HOLD ON‐あきらめるな‐」を歌う[6]。
ホル・モッツのメンバーは、介護士（ボーカル兼ベース）と会社員2人の計3人だがボーカル以外は楽器が弾けないので、箒、塵取りでエアギタープレイを行う[6]。ステージ衣装はつなぎとヘルメット、防塵マスクで現代の炭鉱労働者を表現する[6]。
「HOLD ON‐あきらめるな‐」の歌詞には「ホル丼」の言葉は含まれていないが、連呼する「HOLD ON」が次第に「ホル丼」に聞こえてくる[6]。
バリエーション
[編集]- ヘルシーホル丼[4]
- 野菜が多めのほるホル丼。
出典
[編集]- ^ “初開催＜遠賀川フェス飯塚＞に、哀川翔や若旦那、木根尚登(TM NETWORK)など16組”. BARKS (2018年4月2日). 2022年6月6日閲覧。
- ^ “ほるホル丼”. 福岡県観光情報 クロスロードふくおか. 2022年6月6日閲覧。
- ^ a b c “福岡）ビビンバごはん掘るとホルモン 筑豊で新グルメ”. 朝日新聞 (2018年3月23日). 2022年6月6日閲覧。
- ^ a b c d e “ほるホルめし” (PDF). 福岡県庁. 2022年6月6日閲覧。
- ^ “飯塚でひそかに話題の料理、ほるンバ・あんど -福岡のちょっと気になるニュース-【キニナル/ももち浜ストア】”. テレビ西日本 (2020年10月14日). 2022年6月6日閲覧。
- ^ a b c d “福岡県の飯塚市民が謎すぎる エアプレイと修正美魔女”. ウィズニュース (2014年9月20日). 2022年6月6日閲覧。
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