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アラワク (カクテル)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

アラワク(Arawak)とは、ショートドリンクに分類される、ラムをベース(基酒)としたカクテルの1種である。カクテル名は、南アメリカ大陸の先住民族であるアラワク族から取られた。なお、正式名称はアラワク・カクテルであるが、通常アラワクと略される。

標準的なレシピ

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作り方

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ダーク・ラム(色の濃いラム)、ドライシェリー(辛口のシェリー)、アンゴスチュラ・ビターズをミキシング・グラスステアし、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成である。

備考

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アンゴスチュラ・ビターズはアロマチック・ビターズでも良い。

参考資料

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  • 若松 誠志 監修 『ベストカクテル』 大泉書店 1997年9月5日発行 ISBN 4-278-03727-9
  • 上田 和男 監修 『カクテル・ハンドブック』 池田書店 1997年7月31日発行 ISBN 4-262-12007-4
  • C.C.S.(Cocktail Communication Society) 編集 『ベストカクテル』 西東社 2003年5月20日発行 ISBN 4-7916-1155-1