オルツォット
オルツォット（イタリア語: Orzotto）はイタリア料理の1種。
「リゾットの米を精白丸麦に置き換えた料理」と説明されることもある[1]。
出典
[編集]- ^ a b “岸本恵理子さんの"家リゾット"応用編フェンネルのオルツォット”. dancyu (2021年3月25日). 2024年11月23日閲覧。
外部リンク
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