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カサレッチェ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
カサレッチェ
種類 パスタ
発祥地 イタリア
地域 シチリア州
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カサレッチェ(Casarecce)は、イタリアシチリア州地域が原産の捻じれたショートパスタである。名前はイタリア語で「ホームメードの」という意味のcasereccioに由来する[1]巻物のように巻いた形である[2]

クリームチーズナポリターナシーフードペスト野菜等とよく合う[1]

関連項目

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出典

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  1. ^ a b When Pasta Met Sauce”. Chow Hound. 4 November 2015閲覧。
  2. ^ Barilla Casarecce” (英語). Barilla Casarecce. 2018年7月31日閲覧。