クックオフ

クックオフ（cook-off）は、出場者がそれぞれ料理を準備し、選ばれた審査員グループまたは一般の人々によって審査を行う料理コンテストである。

クックオフは、チリコンカーンなどのよく似た料理を扱う競合者（レストランなど）の間で非常に人気があり、特定の料理について最適なレシピを決定する方法としても利用される。

チリ・クックオフ

2008年ニューハンプシャー州クラークスビルでのチリ料理コンテスト

チリ料理コンテストでの工学部の学生たち（1983年、テキサス大学アーリントン校）

→「チリコンカーン § チリ・クックオフ」も参照

Notable chili cook-offs

• テキサス州サンマルコスのチリンピアード（1970 - 2002年）
• ニューヨークのローンスターチリクックオフ

外部リンク

• Chili Appreciation Society International, a national/international cook-off organizer and promoter of chili for charity
• Piedmont Pepper Pod, the North Carolina subgroup of CASI
• International Chili Society, a major cook-off organizer
• Munich, Germany's long-running chili cook-off
• Lone Star Chili Cook-off Texas style Chili Cook-off in New York City
• American Seafood Cook-off
• NOLA.com at the Wayback Machine (archived 2009-08-08)
• The Food Experiments, a NYC-based cookoff series
• Mackinac Island Chili Cook-off at the Wayback Machine (archived 2010-11-26), held each February on this remote Island in the Upper Midwest
• The UK Chilli Cook-off Association