ウイスキー・コーク
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ウイスキー・コーク | |
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基本情報 | |
種別 | ロングドリンク |
作成技法 | ビルド |
色 | 黒褐色透明 |
グラス | タンブラー |
レシピの一例 | |
ベース | ウイスキー |
ウイスキー・コーク(英語:Whisky and Coke, Whiskey and Coke)とは、冷たいタイプのロングドリンクに分類される、ウイスキーをベース(基酒)としたカクテルである。このカクテルは、一言で言えばウィスキーのコカ・コーラ割りである。グラスに注ぐ順番も、カクテル名通りなのが特徴である。
なお、ウィスキーの炭酸水割りを単にハイボールと呼ぶ場合があるが、このウィスキーのコーラ割りのことをコーク・ハイと呼ぶこともある[1]。
標準的なレシピ
[編集]- ウイスキー = 30〜45ml
- コカ・コーラ = 適量
作り方
[編集]備考
[編集]- 「コーク」はコカ・コーラの愛称なので、ウイスキー・コークに使用するコーラは、コカ・コーラである必要がある。他社製コーラを使用する場合は、ウイスキー・コーラと呼ばれる。
- ベースとなるウイスキーは、好みのものでよい。
- これは、ウイスキー・コーラの場合も同様である。
- コーラはウイスキーより比重が重いため、コーラを後からグラスへ注ぐことでウイスキーと自然に混合される。コーラを先に入れてしまうと、混ぜるために余計にステアが必要となる上に、通常ウイスキーは冷却して保管しないため温度が十分に下がっておらず、コーラに含まれている炭酸を二酸化炭素として、より多く逃がしてしまう要因となる。コーラを始めとする炭酸飲料をグラスに注いだ後は、ステアしない方が良いとされることもあるくらい、炭酸が逃げるのを避けていることを、十分に留意する必要がある。
- これは、ウイスキー・コーラや他の炭酸飲料を用いた派生カクテルの場合も同様である。
その他
[編集]- ベース(基酒)のウィスキーをテキーラに変えたものが、「メキシコーラ」である。ただし、メキシコーラに使用されるコーラは、別にコカ・コーラに限定されないので、ウイスキー「コーク」のバリエーションとは言えないかもしれない。
- ベース(基酒)のウィスキーをラムに変えたものが、「キューバ・リバー」(クバ・リブレ、または、キューバ・リブレ)であるが、さらにライム・ジュースも加えるのが正式な作り方である。コカ・コーラに限定されないためウイスキー「コーク」のバリエーションとは言えないかもしれない点も同様である。
ウイスキー・コークを題材にした作品
[編集]- ウイスキー・コーク(唄:矢沢永吉、作詞:相沢行夫、作曲:矢沢永吉)
関連項目
[編集]出典
[編集]- ^ 古賀邦正『ウイスキーの科学』講談社〈ブルーバックス B-1658〉、2009年11月20日、247頁。ISBN 978-4-06-257658-1。
主な参考文献
[編集]- 永瀬正人『カクテル ポケットブック』旭屋出版、1999年2月10日。ISBN 4-7511-0155-2。