サルコシンオキシダーゼ
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サルコシンオキシダーゼ(sarcosine oxidase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。
- サルコシン + H2O + O2 グリシン + ホルムアルデヒド + H2O2
反応式の通り、この酵素の基質はサルコシンとH2OとO2、生成物はグリシンとホルムアルデヒドとH2O2である。
組織名はsarcosine:oxygen oxidoreductase (demethylating)である。
参考文献
[編集]- Hayashi, S., Nakamura, S. and Suzuki, M. (1980). “Corynebacterium sarcosine oxidase: a unique enzyme having covalently-bound and noncovalently-bound flavins.”. Biochem. Biophys. Res. Commun. 96: 924-930. PMID 6158947.
- Mori, N., Sano, M., Tani, Y. and Yamada, H. (1980). “Purification and propertie of sarcosine oxidase from Cylindrocarpon didymum M-1.”. Agric. Biol. Chem. 44: 1391-1397.
- Suzuki, M. (1981). “Purification and some properties of sarcosine oxidase from Corynebacterium sp. U-96.”. J. Biochem. (Tokyo) 89: 599-607. PMID 7240129.