ジェノヴェーゼ
ジェノヴェーゼ（Genovese）は「ジェノヴァの」の意。
- 料理
- ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼ - ジェノヴァを含むイタリア・リグーリア地方を起源とするバジリコを主に使用した緑色の調味料。
- スーゴ・アッラ・ジェノヴェーゼ - イタリアのナポリで用いられる牛肉とタマネギをベースとしたソース。
- サルサ・ジェノヴェーゼ - イタリアの魚料理で用いるソース。
- その他
- リグリア語（ジェノヴァ方言） - イタリア北西部で使用される方言。
- ヴィト・ジェノヴェーゼ - アメリカ合衆国のマフィア。
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