チェ・ヒョンソク
Choi Hyun-seok | |
|---|---|
 Choi in 2015 | |
| 生誕 |
1972年7月6日（52歳） South Korea |
| 料理人歴 | |
| 様式 | Korean-European fusion |
チェ・ヒョンソク （Choi Hyun-seok ハングル: 최현석; 1972年7月6日 - ）[1] は韓国人シェフであり、テレビのパーソナリティ[2]。バラエティ番組「冷蔵庫をお願い」に出演し有名に。そこから彼は華やかな舞台で著名人となる [3]。彼はソウルのイタリア料理レストランLa Cucinaで働いた後、Elbon the Tableの主任シェフになる。Elbonthe Tableはソウルに2支店、高陽に1支店ある [4]。彼は現在、ソウルの韓国とヨーロッパのフュージョンレストランであるチェのチーフシェフである[5]。
脚注
[編集]- ^ “최현석” (朝鮮語). Daum 100. 2018年7月17日閲覧。
- ^ “Chef Tells About Journey to Fame” (英語). The Chosun Ilbo. (2015年6月23日) 2018年7月17日閲覧。
- ^ Kim (2015年5月2日). “One Crazy Chef” (英語). Seoul Selection. 2018年7月17日閲覧。
- ^ “Celebrity chef gives modern European cuisine a 'crazy' Korean twist”. World’s 50 Best Restaurants Academy. William Reed Business Media. 2018年7月17日閲覧。
- ^ “Choi” (英語). Michelin Guide Seoul 2018年7月17日閲覧。