ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ　（Duchesse de Bourgogne）はフランダース・レッド・エールに分類されるビールであり、ベルギーのヴィヒテにあるヴェルハーゲ醸造所で醸造されている。

概要

一時発酵と二次発酵の後、このビールは.オーク樽の中で18か月間熟成される。最終製品は若い8か月熟成のビールと18か月間熟成のビールのブレンドである。このビールの名前は、ブルゴーニュ公シャルルの一人娘で、1457年にブリュッセルで生まれ若くして落馬事故で亡くなったブルゴーニュ女公マリー・ド・ブルゴーニュにちなんで名づけられている。ほかのすべてのフランダース・レッド・エール同様、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュにはランビックに似た特徴的な酸味と、フルーティーな味わいがある。

関連項目

• ベルギービール
• ベルギービール一覧

外部リンク

• 小西ベルギービール内の製品ページ
• （英語） Belgian Beer - ベルギービールの一覧
• （英語） Belgium's Great Beers