ニセイロガワリ
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Imleria badia (Fr.) Vizzini (2014) | |||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||
| bay bolete |
ニセイロガワリ（学名: Imleria badia[1]）はイグチ科の菌類。英語圏では一般にはBay Boleteとしても知られる。可食種であり、傘の裏側はイグチ類に一般的な管孔をもつ。ヨーロッパ、北アメリカで見られる。しばしば、ヤマドリタケとの関係が乏しいと考えられるが、アントニオ・カルルッチョのような専門家に高い関心をもたれている。[2]
特徴
[編集]
ニセイロガワリの英語名であるBay Boletusはbay colorや栗色の傘から来ていると考えられる。
傘は球形の状態から開いていき、18cm程度に達する。管孔の部分は時間が経つにつれて肌色から黄色へと変化する。肉の部分は白い。傷つけられたり切られるなどの衝撃を受けると、管孔、肉ともに、そこから青く変色する。
柄は最大12.5cm程度に達する。色は傘の色よりも浅い色合いになる。
この種は他のイグチ属の種に比べ虫が湧き難いとされている。[3]
分布・生息地
[編集]ニセイロガワリは一般的にヨーロッパや北アメリカ、東カナダのミネソタ州からノースカロライナ州の森に生える。生える時期は秋方。[4]
食用
[編集]この種は食べることができる。
参照
[編集]- ^ 属の推移: Boletus (1818)→Rostkovites (1881)→Viscipellis (1886)→Ixocomus (1888)→Suillus (1898)→Xerocomus (1931)→Imleria (2014)
- ^ Carluccio A (2003). The Complete Mushroom Book. Quadrille. ISBN 1-84400-040-0
- ^ Jordan P & Wheeler S (2001). The Ultimate Mushroom Book. Hermes House. ISBN
- ^ Phillips R (1991). Mushrooms of North America. Little, Brown & Co.. ISBN
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