ノート:コスモポリタン (カクテル)

ジンベース(？)の処方について

ジンベースのショートドリンク（ショートカクテル）として作る処方が紹介されている本もあり、それによれば、

ドライ・ジン＝ 20ml
クランベリー・ジュース＝ 20ml
オレンジ・キュラソー＝ 10ml
ライム・ジュース＝ 10ml

ドライジン、クランベリージュース、オレンジキュラソー、ライムジュースをシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成。

だそうです。この処方が書かれていたのは、

桑名伸佐監修『カクテル・パーフェクトブック』日本文芸社 2006年2月25日発行 ISBN 978-4-537-20423-0

この本なのですが、この本以外で、ジンベースでコスモポリタンを作っている例を、ネット上の資料も含めて、私は見たことがありません。

この本は、誤記と思われる記述も所々に見受けられ、あまり信頼性は高くないと思われます。したがって、このジンベースの処方は、本文に載せませんでした。もしも、この処方を本文に載せる場合は、上記の本以外に、さらに別な参考文献が必要でしょう。

ところで、材料の配合比率が、好みによって変更されることは、よくあることです。もし、上記のレシピでドライ・ジンとなっている部分が、ウォッカの誤記であれば、配合比率が変わっただけで、他のレシピと大きな矛盾はなくなります。ですので、ウォッカの誤記である可能性が高いと思われます。--G-Sounds 2009年1月7日 (水) 08:57 (UTC)[返信]

現版について

このように矛盾した資料がある状態で、他に参考文献を一つしか挙げられない状態では、やや問題かもしれません。なので、一応、stubタグは貼り付けておきました。--G-Sounds 2009年1月7日 (水) 08:57 (UTC)[返信]

やはり「標準的なレシピ」としておいた方に、別な参考文献が見つかりました。上記にあるジンベースの処方ではなく、本文の「標準的なレシピ」と全く同じレシピです。これで上記のジンベースの処方が誤記である可能性がより高くなりました。--G-Sounds 2009年12月23日 (水) 17:35 (UTC)[返信]