ノート:テンジャングク
日本の味噌汁との違い
[編集]個人ブログのレベルですと以下のような違いが記されているのを見つけましたが、出典としては採用できそうになかったので記述しておりません。文献や報道などで、そのような記載をご存じでしたら、出典と共に追記をお願いします。
- 味噌汁は具材の種類が少ないが、テンジャングクは具沢山。
- 店で2人以上頼むと、1つの鍋で提供される。
- 出汁について。テンジャングクも出汁を引くのは分かりましたが、何か特徴があるのやら。鰹節は使わないらしい。
テンジャングクとテンジャンチゲ（ひいては、グクとチゲの）違いもよくわからず。具より汁が多いのがグクで、少ないのがチゲ?--ＫｏＺ（会話） 2024年10月23日 (水) 22:07 (UTC)