ノート:替え玉

「注意点」

「最初に頼んだラーメンの麺を食べてしまってから替え玉を頼むのが常識だが、いきなり替え玉を頼んではいけないという注意書きや決まりがあるラーメン屋はほとんど無い。しかし、試した人はほぼ皆無だろうが、店に入っていきなり替え玉を頼んでも断られると考えるべきだろう。」この記述はあまりにも無意味だと思いますが・・・ なまはげ 2005年6月21日 (火) 05:02 (UTC)

無意味だと思います。下記をメモとしてこちらに残し修正しました。--220.100.16.154 2008年10月16日 (木) 05:15 (UTC)

!--注意点--最初に頼んだラーメンの麺を食べてしまってから替え玉を頼むのが普通だが、いきなり替え玉を頼んではいけないという注意書きがあるラーメン屋はほとんど無い。しかし、後述のように替え玉は安価であるとともに、ラーメンとしてはスープに漬けて食べるのが当然と考えられているため、（試した人はほぼ皆無だろうが）店に入っていきなり替え玉（のみ）を頼んでも断られると考えるべきだろう（もちろん、麺だけを食べても美味であるかは疑問である）。また、そもそも九州ラーメン・博多ラーメン以外の店では大盛りのみがメニューにあり、替え玉の制度が無いことが一般的である。こういった店では、替え玉が可能かを尋ねると「店の理念に応じた味を提供できない」等の理由により店員が不満に思う場合があるので、配慮も必要である。