ノート:豚骨

紅しょうが・マー油の効用がとんこつの臭みを抑えるのが主たる目的だとは一般的ではないため、コメントアウトしています。

また、九州豚骨といいますが、鹿児島は旧来よりとんこつしょうゆであるため除外しました。

まず、ノートページへ投稿するときは、文末に署名をお願いします（半角で－－～～～～） と記入）。そして、ラーメンに関しては、ラーメン（もしくは豚骨ラーメン）の項目でお願いします。--125.30.93.22 2012年2月1日 (水) 05:33 (UTC)。追記修正。--125.30.93.22 2012年2月1日 (水) 05:35 (UTC)