ノート:鷹の爪

種子は特に辛いか…？

本文中に「辛味が強く、特に種子が非常に辛い。」との記述があるが、 実際に最も辛いのは、調理の際に「ワタ」等と呼ばれる「胎座」の部分で有り、種子はあまり辛く無い。

「種子が、他の部分に比べて非常に辛い」と云うのは誤った俗説だ。--59.157.31.52 2009年7月3日 (金) 08:43 (UTC)

該当箇所に対して出典を促す表示を行いました[1]。もしよろしければ「胎座」の部分が最も辛いという文献や資料などがありましたら、併記の上で本文に反映してくださるようお願いします。--海獺 2009年7月3日 (金) 08:54 (UTC)