ハニーサックル
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ハニーサックルとは、ラムをベースとするカクテルであり、ショートドリンク（ショートカクテル）に分類される。正式名称は、ハニーサックル・カクテルだが、通常、ハニーサックルと省略するので、本稿でも、以降、ハニーサックルと記述する。カクテル名の Honeysuckle はスイカズラ科のニオイニンドウ（ニンドウについては、スイカズラの記事を参照のこと）を指す英語である。
標準的なレシピ
[編集]作り方
[編集]ホワイト・ラム、レモン・ジュース、蜂蜜をシェークして、カクテル・グラス（容量75〜90ml程度）に注げば完成である。なお、レモンジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
備考
[編集]- ラムは、ホワイト・ラムに限定される。
- 蜂蜜を混合するため、シェークはかなり強く行う必要がある。
関連項目
[編集]参考
[編集]- 文献 -
- 稲 保幸 『カクテル・レシピ1000』 日東書院 2005年7月10日発行 ISBN 4-528-01412-2
- 社団法人日本バーテンダー協会編著 『ザ・カクテルブック』発行:株式会社柴田書店 1991年12月10日初版 ( ISBN 4-388-05666-9 )
- 外部リンク -
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