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ピフラヤ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ピフラヤキャンディー

ピフラヤは、フィンランドの食品会社Fazer社が製造するマーマレードキャンディーである。

kettukarkki(キツネ飴)とも呼ばれている。[要出典]

来歴

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Fazer社は1895年にヘルシンキのKluuvikatuにあるパティスリーでこのキャンディーの製造を開始した。キャンディのレシピは時代とともに変化してきた。

キャンディーはキツネの赤いイラストが描かれた黄赤色の紙に包まれている。

ピフラヤは乳糖を含まず、グルテンをほとんど含まない(グルテン0.02%未満)[要出典]