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ファイブガイズ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
ファイブガイズ
Five Guys Burgers and Fries
種類 非公開会社
本社所在地 アメリカ合衆国の旗 アメリカ合衆国
バージニア州ロートン
設立 1986年
業種 サービス業
代表者 ジェリー・マレル(創業者)
ジェニー・マレル(創業者)
従業員数 5,000[1]
支店舗数 1,674[2](2021年)
外部リンク fiveguys.com
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ファイブガイズ店舗の世界分布

ファイブガイズ(英:Five Guys)は、アメリカ合衆国に本社を置くハンバーガーホットドッグフライドポテトを中心とするファストカジュアルレストランチェーン店である。1986年に創業し、2016年には世界中に1,700以上の店舗を展開していて、1,300店舗が開発中である[2]。2010年から2011年にかけての売上高は32.8%増であり、当時米国で最も急成長しているファストフードチェーンであった[3]

歴史

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ファイブガイズは1986年にジェニーとジェリー・マレルによって創業され、最初のレストランをバージニア州アーリントン郡に開店した[2]。ジェリーとその4人の息子のジム、マット、チャド、ベンは会社名の「ファイブガイズ(5人の男)」であった[4][5]。1988年、マレル家は5人目の息子・タイラーを設け、5人の息子たちは現在の「ファイブガイズ」であり、5人ともビジネスに携わっている。マットとジムは全米の店舗訪問、チャドはトレーニングの監督、ベンはフランチャイジーの選定、タイラーはパン屋の運営を担当している[6]

2001年には5店舗を展開していた。その成功に後押しされたマレル家は、翌年、フランチャイズ販売組織であるフランスマートと契約し、ファイブガイズをフランチャイズ化することにした。元アメリカンフットボール選手のマーク・モーズリーは、選手引退後にフランスマート社に就職し、ファイブガイズの事業拡大に重要な役割を果たし、フランスマート社との取引終了後は、ファイブガイズのフランチャイズ開発ディレクターに就任した[5][7]

北米外の最初の店舗は2013年7月に英国ロンドンに開店した[8]。現在は、英国で150店舗以上を展開している。ファイブガイズは中東にも店舗を展開し、ヨーロッパでも拡大を続けている。2017年末、ドイツ初の店舗をフランクフルト・アム・マインエッセンに開店した[9]

2020年9月24日、COVID-19世界的流行の影響でサウスカロライナ州サーフサイドビーチに最初のドライブスルー窓を備えたファイブガイズが開店した[10]

2021年9月、ファイブガイズはオーストラリア初の店舗を展開した[11]。また、ニュージーランドへの進出も計画している[12]

商品

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ファイブガイズ

ファイブガイズのメニューには、クラフトのアメリカンチーズやアップルウッド・スモークベーコンを使ったハンバーガー、カシュルートスタイルのホットドッグ(ヘブリューナショナルのオールビーフフランク)、グリルチーズサンドイッチ、BLTサンドイッチ、野菜サンドイッチなどがある。バンズは、通常のバンズよりも甘く、卵を多く使用している[7]。ハンバーガーのサイズはレギュラー(2パティ)とリトル(1パティ)があり、そのサイドメニューはフライドポテトのみで、味付けは塩味の「ファイブガイズ・スタイル」と「ケイジャン・スタイル」がある[13]

15種類の無料のトッピングで食事をカスタマイズすることができ、無料のローストピーナッツが提供されるのが特徴的である[14]

海外展開

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評判

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ポテト
無料のバルク・ピーナッツ
ファイブガイズで昼食を注文するバラク・オバマ

ファイブガイズには、カルト的なファンがいて[16]、高いブランド・ロイヤリティを得ている。ファイブガイズは、ネット上で最も話題になっているハンバーガーブランドの1つと評価されている[7][17]

バラク・オバマ元米国大統領は、2011年にワシントンのファイブガイズで同僚と一緒に昼食をとるなど、ファンであることが伝えられている[18]

2012年、Market Force Informationが7,600人のファストフードの消費者を対象に行った調査では、ファイブガイズは料理の品質と味、サービス、清潔さ、雰囲気において1位を獲得した[19]

2016年、ファイブガイズはMarket Force UKの調査において、ハンバーガー、ステーキ、チキン、グリル部門で1位を獲得した[20]

脚注

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  1. ^ Five Gys Burgers and Fries”. Forbes. June 7, 2022閲覧。
  2. ^ a b c Five Guys Story” (英語). www.fiveguys.com. 2022年6月7日閲覧。
  3. ^ Wendy's dethrones Burger King but Five Guys grows fastest” (March 19, 2012). January 19, 2015閲覧。
  4. ^ Rosenwald, Michael S. (April 3, 2006). “Five Guys, Taking a Bigger Bite”. The Washington Post. https://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/04/02/AR2006040200723.html March 10, 2008閲覧。 
  5. ^ a b Number 1 with a Burger”. Restaurant Business (August 2006). July 26, 2007時点のオリジナルよりアーカイブ。September 13, 2008閲覧。
  6. ^ Liz Welch (April 1, 2010). “How I Did It: Jerry Murrell, Five Guys Burgers and Fries”. Inc. (Mansueto Ventures LLC). http://www.inc.com/magazine/20100401/jerry-murrell-five-guys-burgers-and-fries.html April 10, 2010閲覧。. 
  7. ^ a b c Karen Weise (August 11, 2011). “Behind Five Guys' Beloved Burgers”. BusinessWeek. http://www.businessweek.com/magazine/behind-five-guys-beloved-burgers-08112011.html. 
  8. ^ Neather, Andrew (2014年8月19日). “Five Guys v Shake Shack - restaurant review” (英語). Evening Standard. 2022年6月7日閲覧。
  9. ^ Mumme, Thorsten (18 May 2018). “Five Guys öffnet noch 2018 Filialen in Berlin und München” (ドイツ語). NGIN Food. Vertical Media GmbH. 20 June 2018閲覧。
  10. ^ Wetzel, David (September 22, 2020). “Why the Five Guys restaurant set to open in Myrtle Beach area is a first for the brand”. The Sun News. https://www.myrtlebeachonline.com/news/local/article245929155.html September 25, 2020閲覧。 
  11. ^ Stowe, Sarah (2021年9月17日). “Five Guys opens first Australian outlet” (英語). Inside Franchise Business. 2022年3月30日閲覧。
  12. ^ Stowe, Sarah (2020年7月29日). “Five Guys expands to Australia, New Zealand” (英語). Inside Franchise Business. 2022年3月30日閲覧。
  13. ^ Menu”. Five Guys. June 11, 2018閲覧。
  14. ^ 5 things you didn't know about Five Guys”. Fox News (2017年1月19日). 2017年10月25日閲覧。
  15. ^ 米ハンバーガー店「ファイブガイズ」 韓国運営会社が日本にも出店へ(聯合ニュース) - Yahoo!ニュース
  16. ^ Southern, Keiran (2016年1月28日). “Five Guys Newcastle restaurant could be on the menu for popular burger chain”. nechronicle. 2016年5月20日閲覧。
  17. ^ Lisa Joy Rosner (March 14, 2011). “Best (Bad for You) Burgers”. NetBase. Nov 9, 2011閲覧。
  18. ^ Lisa Hannah Raven (April 4, 2014). “Uxbridge Five Guys Scheduled for June Opening”. Get West London. April 9, 2014閲覧。
  19. ^ Hsu, Tiffany (2012年9月19日). “Five Guys voted favorite burger chain, McDonald's near bottom”. Chicago Tribune. http://www.chicagotribune.com/features/food/stew/la-fi-mo-five-guys-burger-mcdonalds-20120918,0,3554990.story 2012年10月4日閲覧。 
  20. ^ Five Guys Is Now the UK's Favorite Fast Food Burger | Washingtonian (DC)” (英語). Washingtonian (2016年3月29日). 2019年6月5日閲覧。

公式サイト

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