フォークランド・アイランド・ウォーマー

フォークランド・アイランド・ウォーマーとは、リキュールをベースとするカクテルであり、温かいタイプのロングドリンクに分類される。

レシピ

• ドランブイ ＝ 30ml
• レモン・ジュース ＝ 10ml
• 粉砂糖 ＝ 2分の1tsp
• 熱湯 ＝ 適量

作り方

ホルダーを付けたタンブラー（耐熱ガラス製、容量240ml程度）にドランブイ、レモン・ジュース、砂糖を入れ、そこに熱湯を注いでグラスを満たし、ステアすれば完成である。

備考

• レモン・ジュースは、その場でレモンを絞ったものを使用するのがベストであるが、市販のジュースを用いても良い。
• ドランブイなどを注ぎ入れる前に、予めグラスを温めておくのが望ましい。
• 出来上がりの温度が下がるため、通常、砂糖の代わりにシュガー・シロップは用いられない。また、シュガー・シロップは、砂糖の溶け残りを嫌って使用されるわけだが、熱湯を注いだ時に粉砂糖は溶けてくれるので、その意味でもシュガー・シロップを使う利点がない。

関連項目

• カクテル

主な参考文献

• 山崎 博正 『カクテル百科』 成美堂出版 1989年5月20日発行 ISBN 4-415-03521-3