フシトール
| フシトール | |
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(2R,3S,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5-pentol | |
| 識別情報 | |
| CAS登録番号 | 13074-06-1 (L)  , 5328-43-8 (D) , 37114-30-0 (DL)
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| PubChem | 445724 |
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| 特性 | |
| 化学式 | C6H14O5 |
| モル質量 | 166.17 g mol−1 |
| 融点 |
153-154 °C, 426-427 K, 307-309 °F |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
フシトール(Fucitol)または6-デオキシ-L-ガラクチトールは、フコイダンに由来する糖アルコールである。北アメリカの海藻Fucus vesiculosusに含まれる他[1]、フコースの還元によって得られる[2]。
関連項目
[編集]出典
[編集]- ^ O'Neill, A. N. (1954). “Degradative studies on fucoidin”. Journal of the American Chemical Society 76 (20): 5074–5076. doi:10.1021/ja01649a018.
- ^ Votocek, Emil; Potmesil, R. Prag (1914). “Fucitol”. Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft 46: 3653–3655. doi:10.1002/cber.191304603151.