フスチン

フスチン
IUPAC名 (2R,3R)-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,7-dihydroxy-2,3-dihydrochromen-4-one
別称 2,3-Dihydrofisetin 3,7,3',4'-Tetrahydroxyflavanone 2,3-Dihydrofisetin 3′,4′,7-Trihydroxyflavanol
識別情報
CAS登録番号	20725-03-5
PubChem	5317435
UNII	4994C1X19A
SMILES C1=CC(=C(C=C1[C@@H]2[C@H](C(=O)C3=C(O2)C=C(C=C3)O)O)O)O
特性
化学式	C15H12O6
モル質量	288.25 g mol−1
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フスチン(Fustin)は、フラボノイドの一種であるフラバノノールに分類される化合物である。ジヒドロフィセチンとも呼ばれる。ハグマノキやウルシに含まれる。

フスチンは、6-ヒドロキシドーパミンに誘導される神経細胞死に対する防護効果を示す。

フィセチンとは異なり、C環に二重結合はない。そのためフスチンはフラバンとなっており、2つのキラル中心、4つの立体異性体を持つ。