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フロレト酸

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
フロレト酸
Chemical structure of phloretic acid
識別情報
CAS登録番号 501-97-3
PubChem 10394
KEGG C01744
特性
化学式 C9H10O3
モル質量 166.17 g mol−1
精密質量 166.062994 u
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。

フロレト酸(Phloretic acid)は、フェノール化合物である。

代謝

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フロレチンヒドロラーゼは、フロレチンを利用してフロレト酸とフロログルシノールを生成する。

p-クマル酸2-プロペン酸側鎖の水素化によって生成され[1]、干し草を食べるヒツジの第一胃で見られる。この物質はまた、チロシン代謝物質としてラット小便に含まれる[2]

利用

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この物質は、ポリエステルの製造に用いられる[3]

出典

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  1. ^ Chesson, A; Stewart, CS; Wallace, RJ (1982). “Influence of plant phenolic acids on growth and cellulolytic activity of rumen bacteria”. Applied and environmental microbiology 44 (3): 597-603. PMC 242064. PMID 16346090. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC242064/. 
  2. ^ Booth A N, Masri M S, Robbins D J, Emerson O H, Jones F T and Deeds F (1960). “Urinary phenolic acid metabolities of tyrosine”. Journal of Biological Chemistry 235 (9): 2649-2652. http://www.jbc.org/content/235/9/2649.citation. 
  3. ^ Reina, Antonio; Gerken, Andreas; Zemann, Uwe; Kricheldorf, Hans R. (1999). “New polymer syntheses, 101. Liquid-crystalline hyperbranched and potentially biodegradable polyesters based on phloretic acid and gallic acid”. Macromolecular Chemistry and Physics 200 (7): 1784. doi:10.1002/(SICI)1521-3935(19990701)200:7<1784::AID-MACP1784>3.0.CO;2-B.