ホナガイヌビユ
| ホナガイヌビユ | |||||||||||||||||||||||||||
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 Amaranthus viridis
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| 分類（APG III） | |||||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||||||||
| Amaranthus viridis L.[1] | |||||||||||||||||||||||||||
| シノニム | |||||||||||||||||||||||||||
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Amaranthus gracilis | |||||||||||||||||||||||||||
| 英名 | |||||||||||||||||||||||||||
| slender amaranth、green amaranth |
ホナガイヌビユ（穂長犬莧、学名: Amaranthus viridis）は、ヒユ科ヒユ属の1年草。道端や畑などに生える雑草。アオビユ（青莧）ともいう。
形態・生態
[編集]花言葉は優しさ。
果実は種子を入れたまま落ちる。
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分布・生育地
[編集]人間との関わり
[編集]葉は食用になる[3]。ジャマイカでは、カラルーと呼ばれ、モルディブでもディベヒ語で massaagu と呼ばれ料理に使われる[5]。ほか、インドでも野菜として食され、サンスクリット語で Tanduliya と呼ばれる伝統的なアーユルヴェーダ伝統医学のハーブとして利用されている[6]。葉以外の種子も水で茹でたり、ビスケットにしたり、スナックとしても食用可能である[7]。
脚注
[編集]- ^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Amaranthus viridis”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2012年8月17日閲覧。
- ^ a b 『野に咲く花』
- ^ a b 『花と葉で見わける野草』
- ^ “植物雑学事典”
- ^ Xavier Romero-Frias, The Maldive Islanders, A Study of the Popular Culture of an Ancient Ocean Kingdom. Barcelona 1999, ISBN 84-7254-801-5
- ^ R.V. Nair, Controversial drug plants
- ^ Low, Tim (1985). Wild Herbs of Australia & New Zealand. Angus & Robertson Publishers. pp. 44. ISBN 0207151679
参考文献
[編集]- 平野隆久写真『野に咲く花』林弥栄監修、山と溪谷社〈山溪ハンディ図鑑〉、1989年、353頁。ISBN 4-635-07001-8。
- 『写真で見る外来雑草』畜産技術協会、1995年、5頁。ISBN 4-88137-056-1。
- 岩瀬徹『形とくらしの雑草図鑑 : 見分ける、身近な280種』全国農村教育協会〈野外観察ハンドブック〉、2007年、35頁。ISBN 978-4-88137-135-0。
- 岩瀬徹・川名興・飯島和子『校庭の雑草』（4版）全国農村教育協会〈野外観察ハンドブック〉、2009年、60頁。ISBN 978-4-88137-146-6。
- 亀田龍吉、有沢重雄『花と葉で見わける野草』近田文弘監修、小学館、2010年、174頁。ISBN 978-4-09-208303-5。
関連項目
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外部リンク
[編集]- "Amaranthus viridis L." (英語). Integrated Taxonomic Information System. 2012年8月17日閲覧。
- "Amaranthus viridis". National Center for Biotechnology Information（NCBI） (英語).
- "Amaranthus viridis" - Encyclopedia of Life
- 波田善夫. “ホナガイヌビユ”. 植物雑学事典. 岡山理科大学生物地球学部. 2012年8月17日閲覧。
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