マリニエール
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マリニエール(フランス語: marinière)は、フランス語で「船乗り風」、「船員風」を意味する。
- 料理
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- マリニエール (ソース) - ソース・マリニエール、マリニエールソース。魚介類を白ワインで煮た煮汁を用いたソース。
- ア・ラ・マリニエール(à la marinière) - 海の幸を白ワインで蒸し煮した料理。ムール貝のマリニエールが有名。
- 服飾
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- マリニエール (服飾) - トリコットレイエ(フランス語: tricot rayé)とも呼ばれる。青と白の横縞が入った綿の長袖シャツであり、フランスでは定番ファッションの1つ。フランス海軍の船員なども着用している。