モモルデノール
| モモルデノール | |
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 モモルデノールの構造
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別称 3β-hydroxy-stigmasta-5,14-dien-16-one | |
| 特性 | |
| 化学式 | C29H46O2 |
| 特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 | |
モモルデノール(Momordenol)は、ツルレイシ(Momordica charantia)の新鮮な果実に含まれる天然のステロールである[1]。
酢酸エチル及びメタノールに溶けるが、純粋なクロロホルムやガソリンには溶けない。160-161℃で融解する細かい針状に結晶化する。1997年にS. Begumにより単離された[1]。