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ヨツバハギ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

ヨツバハギ学名: Vicia nipponica)は、マメ科ソラマメ属の植物種[1]である。松村任三によって命名された。

産地

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日本では北海道から九州までほぼ全国に分布する。主に低山の草地や林縁に自生する。海外では朝鮮半島中国に分布する。

利用

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春の山菜として知られており、新芽が食用にされる。

脚注

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出典

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  1. ^ 高橋秀男監修 田中つとむ・松原渓著『日本の山菜』学習研究社〈フィールドベスト図鑑13〉、2003年4月1日、53頁。ISBN 4-05-401881-5