ルイ13世 (コニャック)
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| 本社 | 、 |
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| 製品 | コニャック |
| ウェブサイト | https://www.louisxiii-cognac.com/ |
ルイ13世 (Louis XIII) は、フランスのシャラント県コニャックを拠点とする企業であるレミーマルタン・ハウスが生産するコニャック。レミーマルタン・ハウスはワイン醸造業を営んでいたレミー・マルタンによって1724年に設立された。
歴史
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ルイ13世の特徴的なデキャンタの由来は19世紀に遡る。シャルナント川河畔のジャルナックで1569年に勃発したジャルナックの戦いの戦場跡地とされる場所で、とある金属フラスクが発見された。5代目レミー・マルタンはこれに注目し、1874年のレミーマルタン・ハウスの創業150周年を記念してそのフラスクを模したガラス製のレプリカを製作し、「グランド・シャンパーニュ・ヴェリー・オールド」と名付けたコニャック（熟成年数不明）に使用した。現在の名称「ルイ13世」は、その在位中にオー・ド・ヴィーの販売を推奨したフランス王ルイ13世に敬意を表して後から付けられた[1]。
醸造
[編集]レミーマルタン・ハウスの現在のセラー・マスターであるバティスト・ロワゾーは[2][3]2014年に34歳でその役職に就任し[4]、アンドレ・ルノー、アンドレ・ジロー、ジョルジュ・クロ、ピエレット・トリシェらの跡を継いだ。1874年のオリジナル以来、代々のセラー・マスターが、最も古く、最も上等なオー・ド・ヴィーをルイ13世のために貯蔵することになっている。現在はバティスト・ロワゾーが熟成させるためのハウスの最良のオー・ド・ヴィーの選定を任され、そのいくつかは100年後のルイ13世のブレンドに使用されるかもしれない。ルイ13世の最終的なブレンドは1200種以上のオー・ド・ヴィーで構成され、100%グランド・シャンパーニュ産である。
脚注
[編集]- ^ Bernard, Gilles (2011). Cognac : A la conquête du monde. Presses Universitaires de Bordeaux. pp. 12 and 13
- ^ Alindahao, Karla. “Cognac Travel Guide: Louis XIII's Youngest Cellar Master on What to Do, Eat, and Drink”. Forbes 2017年3月29日閲覧。
- ^ “A Day In The Life With The Alchemist Baptiste Loiseau” (英語). Haute Living. (2015年10月15日) 2017年3月29日閲覧。
- ^ “Rémy Martin : un jeune visage pour de vieux cognacs” (フランス語). Terre de Vins. (2014年4月13日) 2017年1月17日閲覧。