一献

一献（いっこん）とは、酒宴における最初の勧盃のこと。通常は杯を3回重ねるまでを一献という。

大臣大饗の際には主催者である大臣が自ら勧めて回るなど、酒宴に伴う儀式ではもっとも重要なものであった。このため、中世には一献をもって酒宴そのものを指す事例も生じた。　

テレビ西日本のバラエティ番組「ゴリパラ見聞録」でも使用されている。