中井忍
中井 忍（なかい しのぶ）は、京都市在住のライターである[1]。
来歴
[編集]大学卒業後、京都の企業に勤務したのち東京の出版社に移ったが、1994年に京都に戻った[2]。
タウン誌「Leaf」（マーケティングサービスにより1996年4月から刊行）の編集長を務めたことがある[3]。雇われて数カ月間のみ、2人目の編集長となった[2]。
一方、1999年4月には、京都・木屋町でバー「ママカメ」を開店した[2]。
その後はフリーのライターとして活動している[4]。
外食や外酒を年間300日以上行っている[1]。京都では1万軒以上の飲食店を取材している[4]。
著書
[編集]- まるごと京野菜 からだがよろこぶ京都ブランド<京都ソムリエ> (京都ソムリエシリーズ)[5]
- 京都 和こもの帖[6]
- 京都外食手帖 毎日行きたい100<京都ソムリエ> (キョウトソムリエ)[7]
- それからの香港 (京都書院アーツコレクション)
- あの人に贈りたい、京都おもてなしの逸品<京都ソムリエ> (京都ソムリエシリーズ)
- 京都 私の三ツ星レストラン 食通おすすめの一皿<京都ソムリエ> (キョウトソムリエ)
- 心づくしの逸品京の手みやげ (Do楽Books)
- 京の一生もん (みやこの御本) -「おしゃれ」から「台所」まで72品
- 京都花街の名店 芸舞妓さんが通う粋なお店 (キョウトソムリエ)
- 京都女子酒場 心地よいお酒と料理のお店 (キョウトソムリエ) 青幻社 2010年
- 女性が1人で行きやすい京都のバーや居酒屋を紹介している[1]。
脚注
[編集]- ^ a b c 「女子酒場おすすめ本 集いやすさ基準に50店紹介」『朝日新聞』2010年11月20日、京都26面。
- ^ a b c 「[京の人今日の人] 中井忍さん 雑誌編集会社代表とバーの経営を兼ねる」『毎日新聞』1999年10月10日、京都20面。
- ^ 「しのぎ削る主要3誌 個性生かして開拓 京都のタウン誌が人気」『朝日新聞』1997年1月31日、京都。
- ^ a b “中井 シノブ（なかい・しのぶ） | 【公式】dancyu (ダンチュウ)”. 2021年2月20日閲覧。
- ^ Marugoto kyōyasai : karada ga yorokobu kyōto burando. Daizō. Tanaka, 田中大三.. Kyōto: Seigensha. (2009). ISBN 978-4-86152-192-8. OCLC 394940358
- ^ Nakai, Shinobu; 中井忍. (2008). Kyōto wakomonochō. Harī. Nakanishi, 中西ハリー. (Shohan ed.). Tōkyō: Yama to Keikokusha. ISBN 978-4-635-08003-3. OCLC 228499919
- ^ Kyōto gaishoku techō : Mainichi yukitai omise 100.. Kyōto: Seigensha. (2009). ISBN 978-4-86152-220-8. OCLC 675837321
